正出神，马姐打断了左梅的思绪：“妹子，想啥呢，瞧你那魂都没有的样子，往灶里加点柴，不然米会夹生的。”

“哦，知道了。”左梅慌忙拿出几块柴丢到灶孔里。火又熊熊地燃烧起来了。

“我没有想啥，看到你好像看到了自己的妈妈。”左梅对马姐说。

“你妈妈多大年纪了？也在农村吗？”

“妈妈再过一年就六十了。现在和继父一起生活在农村，不过老家那里条件比较好，因为搞开发，土地基本上被占得差不多了。他们平时种点自留地，很轻松的。没事就打打麻将，或者和老姐妹聊聊天，日子过得还好，没有让我们当女儿的­操­心。”

“你妈妈身体还好吧？”马姐关切地问。

“好着呢。她老人家比较注意养生之道。爱喝茶，每天早上起来刷牙洗脸后雷打不动地给自己泡一杯茶喝，喝完了才慢条斯理地煮早饭。吃饭的时候不像我们，忙天慌地的，像哪个赶来了一样，吃得快得不行。她吃饭非等饭晾到温热的时候才吃，她说那样对身体有好处，不伤食道不伤胃。活到快六十岁了，基本上连液体都没怎么输过，很让我们这些当女儿的省心。”左梅一说起自己的母亲就滔滔不绝。

马姐羡慕地说：“那就好，老年人最庆幸的事情就是身体好，不给当儿女的添麻烦。”

正说着，小米进来了，手里拿着的篮子里有一些辣椒、黄瓜和茄子等时令蔬菜。这些蔬菜鲜­嫩­­嫩­的，生机勃勃。左梅忙问今天晚上做什么好吃的。马姐说准备做一个凉拌黄瓜和一个茄子馍馍，再来一个炒腊­肉­。左梅调皮地笑着提醒：“别忘了炒蘑菇啊，你下午可是说好了的，我可馋得不行了呢。”

马姐一笑：“当然不会忘了，一会儿炒出来准叫你吃了还想吃。”

锅里的米煮成了八成熟，马姐把米滤了起来，锅洗­干­净了就开始炒菜。

马姐把茄子洗净，横着切成较厚的圆片，用筷子夹着，伸进事先调好的面粉糊糊里裹一下，放进油锅里煎。一会儿，依次放在锅里的十几个圆圆的茄子馍馍就开始变黄，发出“滋滋”的声音，紧接着香味就冒了出来，钻进左梅的鼻子里，惹得左梅口水直流，急忙跑到锅边也要试一试。马姐热心地教她，因为简单，左梅几下就学会了，也做了几个像模像样的出来，马姐夸奖几句，左梅就骄傲得不行。

腊­肉­是头天就煮好了的，拿出来切了，炒的时候加了一些新鲜的辣椒进去，颜­色­油亮油亮的，香味扑鼻，一看就是最好的下饭菜。

马姐做炒蘑菇的时候做法比较特别，先把蘑菇洗净在开水里面淖成七成熟，拿漏勺滤了水放在一边，锅里放了油，加了花椒、姜、蒜等调料炒香，放一些切好的辣椒进去炒至七成熟的时候再把淖好的蘑菇放进去，和在一起翻炒，末了放几颗盐，几下子就起锅，一盘炒蘑菇就做好了。左梅忍不住上前拿筷子尝了一口，只觉又鲜又­嫩­又滑，大呼过瘾，那吃相看得马姐和小米笑个不停。

菜炒完了，就是闷­干­饭了。

马姐把切好的南瓜块用油炒几下，用锅铲拢成一堆，将煮得八成熟的米倒在上面，往锅边上点了一些水进去，便盖上锅盖，开始闷饭。

左梅还想把火弄大些，马姐赶紧过去将火全部退了出来，说：“这时候不能用大火了，火太大了要把饭煮焦的。用灶里的余火慢慢闷，过一阵子饭就好了，好吃，有时候还会有一层黄黄的锅巴，脆脆的，我家的小米特别爱吃。”

左梅高兴地说：“马姐，今天又跟你学到了不少的东西呢，下次回去我也可以学着做了。”

“慢慢学，今天饿了，先吃饭。小米，过来端菜。”

三人将桌子搭好，菜端了上去，分三方坐下。左梅看着这满桌热气腾腾的菜，食欲大增，就要开吃。

马姐突然问：“妹子喝酒不？”