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第二书包网 > 商战如歌 > 6、牛刀小试 ...

6、牛刀小试 ...

“唉!”牛掌柜长叹:“黎公子有所不知,我对面的得月楼,这个月以来,菜金大跳水,价格便宜得无利可图,顾客都奔他家去了。”

黎昕心头一动,笑着道:“牛掌柜,你若信得过我,我们合作,如何?”

牛掌柜现在走投无路,他自己当家作主过的人,再去给人打工看人眼­色­,着实难过,当下见黎昕说她有办法让酒楼起死回生,连忙答应了。

两人立下契约书,黎昕主管指导策划,牛掌柜出酒楼资本,利润一九分成。

杏花村酒楼封闭装修了一个月后,重新开张。

开张的那天酒楼大门的对联一揭,群情哗然。

左联是:东西盛馔,南北珍羞,酒奇香,专挑好的

右联是:四乡佳宾,内外贵友,店归众,只吃贵的。

横批:涪陵价最高。

装修过后的杏花村曲径通幽,藤蔓、珠帘、屏风、竹篱、木栅等隔开多个空间,拱门回廊、小桥流水。

杏花村按四季分了春夏秋冬四种环境。

一边是山青水绿,假山上芳草萋萋,假山下淙淙流动着一条小溪,映照着一片绿意分外秀丽。另一边小池塘里夏荷浮在水面,摇曳在丝丝缕缕的清风中,顺着窗户的青藤一直蔓延到人的心灵深处牵动起丝丝缕缕的思念。 转身处,景­色­大变,枝头都是金黄的叶子,桂花树在婆挲起舞,阵阵清香扑鼻。再进去,仿造的冬日里那一片洁白的春雪没有一丝寒意,悠然的雪花反而带来一种诗意的宁静。

杏花村的消费也与众不同,按吃饭休闲会友商务又分了几个不同消费项目。顾客在其中可以品茗谈心,可以纯就餐。杏花村提供环境,大厅只收菜品点心费用,包间却收最低包房费,点菜等另计费。

牛掌柜开始还只是死马当活马医般由着黎昕安排,开张后他便慢慢地越来越佩服黎昕了。开始来酒楼消费的不多,他想降价的,黎昕坚决不同意。三个月后,以高标准的服务优雅的环境取胜,杏花村留住了第一批回头客,及至后来,到杏花村消费,竟慢慢发展成涪陵城里身份的象征,银子如潮水般滚滚而来。

陈老汉夫­妇­寻思着儿子在省城做学徒没有前途,不若叫回来让他跟着黎昕学习,忙忙托人把儿子招回来。

黎昕看陈老汉的儿子陈三倒是实在的孩子,也识得字,就把他安排进杏花村酒楼厨房学艺。

日子慢慢过去,酒楼虽说只得一成分红,每月入息也有一百来两银子。陈老汉夫­妇­让儿子宿在厨下,日常生活把黎昕照顾得妥妥贴贴,黎昕过得倒也轻松惬意。

她觉得自己还在长身体,既然生活无忧,也不想太累了,于是除了有时到杏花村学着炒菜,平时只悠哉悠哉地过日子。

在涪陵这样的小城,置一套二进院子的房子,也只需三千来两银子。两年多后黎昕攒下三千两银子时,她打算置业了,不过因为梅雨不停,暂时耽搁了。

杏花村酒楼赚的银子多,有人眼红了。

“黎公子,这些天三天两头有人来找事……怎么办?”牛掌柜来讨主意。

黎昕沉静地听了一会后,确定杏花村牛掌柜开不下去了。

“盘出去吧。牛掌柜,盘出去以后,另开一个普通的月入几十两银子的。”

“这个?”牛掌柜那个心疼,现在的杏花村,每月可是能给他赚入一千多两银子啊。

“别舍不得了,迟了你就得免费送人家了。”

弱食强­肉­,哪个时代都一样,黎昕却是很看得开。不是不想争,而是根本没有争的资本。到杏花村闹事的,肯定就是对面的那个涪陵酒楼东家甘泰派的人。

甘泰是涪陵一霸,杏花村开业一年后他眼红杏花村生意好,自己也模仿杏花村的格局开了一间酒楼,只是管理与服务不到位,生意并不好。他前些天还来请黎昕给他酒楼当掌柜,黎昕不耻他的为人,拒绝了。

黎昕决定离开涪陵,杏花村的转让触动了她,小城商机少,赚钱的机会不多,地头蛇却不少,不如奔京城去,那里鱼蛇混杂,更能站住脚根立足长远发展。

作者有话要说:刚才看到涨了两个收藏,很开心。

看文的朋友请原谅,我也不想一章两更的,只是盗文跟的太紧了,没办法。

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