云小蔓永远记得,小时候的自己有一段时间喜欢弹电子琴,父亲见了,硬是咬牙用自己一年的工资给她买了一架进口电子琴。她还记得,7岁那年夏天的一个半夜,发起了高烧,父母连夜冒着暴雨送她去医院的情景,当时父亲背着她,母亲打着雨伞,到医院时,父母全身都湿透了,自己全身却没淋一滴雨。第二天,她的烧退了,父母却双双生病了。她也还记得,小时候自己十分挑食,每天早上要吃不同的食物,母亲就不厌其烦地变着花样给她做各种美味早点,生怕把她饿着。
27年来,父母一直对她视如己出,把最后的好东西给了她,这样的养育之恩,这样的无私奉献,她能恨吗?
尽管他们改变了自己的人生轨迹,可她毕竟没有遭遇父亲公司破产、父母双亡、车祸与阴谋的双重打击。
说到底,她应该感谢现在的父母,感谢他们给了自己一个遮挡风雨的港湾,让她的童年充满了欢乐,一直生活在无忧无虑的美好世界中。
与此同时,对于那个不曾谋面的孪生姐姐慕容雪,云小蔓产生了骨肉相连的同情和担忧。
“妈,谢谢您和爸爸这么多年以来的无私照顾,在女儿心里,你们永远是我的好父母。请妈妈放心,小蔓不会做让二老伤心的事情。”云小蔓冲着母亲重重地磕了三个响头。
“小蔓,你怎么跪在地上呀?”刚刚进屋的云长龙见状,赶忙说。
“爸,您回来了?”云小蔓赶忙拭去眼泪,掩饰地说,“我在看我妈的腿恢复得怎样呢,看来你照顾得不错嘛。”
“嗯,医生说再有一个月就可以走动了。小蔓,正好我买了鸡脯肉和一些野生菌,可以做你喜欢的宫保鸡丁和野生菌汤,再炒一个番茄鸡蛋就够了。”云长龙一脸和善。
“好啊好啊,爸,我给你打下手吧。”云小蔓站了起来,第一次主动要求进厨房帮忙。
“你终于愿意下厨了?”云长龙欣慰地问。
“我总不能让你们做一辈子饭吧。”云小蔓讪讪一笑。
就在知道自己身世的那一刻起,云小蔓就决定要改变自己,不能再像以前那样没有责任感地活着了。
“嗯,这倒是,不过我认为除了我和你妈,倒是还有一个人愿意为你做一辈子饭的哟。”云长龙幽默地说。
“爸。”云小蔓不依了。
这一次,云小蔓非常认真地用牙刷清洗野生菌,剥蒜,削青笋,洗葱姜。
看着父亲熟练地切菜,炒菜,云小蔓在心里默记炒菜的全部过程。
“小蔓呀,你要记住,我们这里有上百种可食用野生菌,不过也有很多有毒的野生菌,有些能吃,有些不能吃。我们一般买大家熟悉的菌来吃、那样既能避免中毒,又可以享受美味。”云长龙一边炒着野生菌一边说。
“爸,哪些野生菌能吃,哪些不能吃呀?”尽管从小就吃野生菌长大,云小蔓至今分不清可食用野生菌和毒菌的区别。
“就这么给你说吧,菜市场和超市里买的野生菌都能食用,外面那些看起来颜色鲜艳,个头特别大的极有可能是毒菌,尤其是自己从没见过的野生菌,千万不要买,每年都有人食用野生菌中毒呢。我们一般买的是青头菌,鸡枞菌,牛肝菌,干巴菌、松茸、三棱菌、竹荪菌等,这些野生菌不仅美味,富含多种维生素,还有药用价值呢。以松茸和鸡枞为例,松茸不仅美味,还具有强身健体、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫功效,对治疗糖尿病、抗癌等有特殊作用。而鸡枞算得上野生菌中的又一美味,富含维生素,具有益味、清神、治疗痔疮的作用呢”见女儿对厨艺有了兴趣,云长龙便耐心讲解。
“为什么有些野生菌在翻炒时要放入切片的蒜?”云小蔓不解地问,“这样不就会破坏野生菌独有的美味吗?”
“老祖宗留下来的传统自然是有道理的。有些可食用的野生菌在没炒熟(煮熟)的时候也是有毒的。牛肝菌很好吃吧?可是个头较大的牛肝菌的蘑菇头下有一层褐色的基部,俗称‘牙子’,这些‘牙子’可是有毒的东西,必须摘除,否则,食用后会中毒,重则会有生命危险的。牛肝菌、青头菌、干巴菌等在没炒熟的过程中,都不能食用。我们加入蒜一起炒,通过蒜片的颜色就可以辨别野生菌是否有毒。”云长龙继续说。
“怎么辨别呢?”云小蔓又问。
“野生菌煮熟或者炒熟后,如果蒜片的颜色一直是白的,就可以食用,如果蒜的颜色变了,就证明有毒,千万不能吃。一般而言,野生菌要炒在锅里翻炒一刻钟以上才能吃,煮汤则会更久一点,需要半个小时。”云长龙十分耐心。
云小蔓听得不断点头,想不到自己从小喜欢吃的美食中居然有这么多的常识。那一刻,她深深感受到为人父母的不容易。
“爸,想不到您不轻易下厨,一下厨就做出这么好吃的美味来。”饭桌上,云小蔓一脸满足地大口吃着宫保鸡丁,喝着美味的野生菌汤说。
“你爸这叫深藏不露,别看他平常只知道吃,人家可是经常看我下厨暗中偷师呢。”见女儿在知道自己身世后并没对自己不满,唐淑芬心里悬着的石头终于放下了。
“这么多年来我只知道张嘴吃你们做的饭,从没不肯进厨房帮忙,实在于心有愧。我决定,从今以后好好学习做饭,让你们也尝尝我的手艺。”云小蔓下定决心说。
“小蔓,真的吗?你真的愿意下厨了?”唐淑芬十分惊喜。
“嗯,自然是真的。”云小蔓认真地点头。
人生中最大的变化就是计划永远赶不上变化,想当年慕容雪生活得无忧无虑公主一般,后来被一场变故弄得家破人亡负债累累,她一个十指不沾泥的娇小姐落魄成那样,一定过得非常艰难吧?
自己如今白吃白喝27年了,也该好好学习学习下厨,省得将来某一天发生意外时饿肚子。
前往c城的火车上,云小蔓坐在靠窗的位置,看着窗外不断倒退的房屋和田野默默发呆。
一路上,她一直保持着思索的状态。
云小蔓在家里陪了母亲一天,母女俩尽管因为她身世地揭开心里都有点不安,不过依然相处愉快。尤其是云小蔓,对母亲比以前更细心了,说话做事能替母亲考虑,这让唐淑芬十分欣慰。
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