1981年几个美国职业赌徒来葡京玩廿一点，几天下来总共赢钱几十万港元。何鸿吩咐赌场庄家修订廿一点赌法，并作出种种限制。美国赌客仍大杀赌场，前后赢钱还不及100万港元，何鸿就出动保安把美国赌客打出赌场。

反观同是职业赌徒的叶汉，在美国两大赌城受的是何等顶级待遇？赢钱越多，赌城老板越是要打落门牙吞肚里，强打笑颜出面祝贺。1988年叶汉在“凯撒皇宫”赌场，连同扳回前三天输掉的200多万美元，还赢了100多万美元，等于一次赢钱300万美元之巨（约折2000多万港元）。叶汉除获得赌场老板口头祝贺外，还另获赌场奖给的劳斯莱斯名贵房车。

我们假设叶汉是美国赌徒，他在澳门赌场赢钱2000多万，何鸿会出面向这位“美国赌徒”祝贺并奖励劳斯莱斯房车吗？不会，很可能不等他赢钱100万，就以涉嫌“做千”（作弊）为理由把人赶出赌场。

在黑帮人马的庇护和配合下，澳门赌场工作人员索取客人茶钱如同抢钱，令客人胆瑟而不敢吭声。试想，如果是没有派小费习惯的客人，或者客人习惯主动赐给而厌恶被人索取，呆在赌场赌钱该是什么样的心情？

赌场低薪高津贴（高津贴来源于小费）的传统做法，等于逼迫赌场工作人员勒索茶钱。

1997年通过的《反黑法》把向赌客索取茶钱列为黑社会­性­质的犯罪。“索取”是犯罪，那么赌客主动奉送不算违例。由于赌场收取茶钱已经成为传统，因此，即使出台了《反黑法》，赌客也会主动奉送茶钱。而赌场工作人员鉴于法律的规限，不“主动索取”，而是“被动收取”——我不开口向你索要茶钱，但是你赢了钱还一毛不拔，就有人给脸­色­你看！

澳门治安转差，门卫禁止带包入场，开包检查也是可谅的，但应该向客人解释清楚，态度放好些。据报载，1995年，几个来澳的巴西商务客人，办完业务后兴致勃勃到就近的一家赌场，门卫态度生硬，不仅不许带包入场，还要开包检查，气得客人掉头就走。

这种情况不止发生一次，有的索­性­不进，有的进去了很长时间都感到憋气。对此，熟客见怪不怪，主动遵守，那么生客呢？或许他们由此而不会成为澳门赌场的回头客。

在国际赌界，澳门赌场的服务水平可能算是最差的！

如此长往，澳门将会从国际著名赌城之列除名，仅仅是一个地区­性­的赌城。

也许澳门赌界本来就满足做地区­性­赌城，反正香港的客人是跑不掉的。一位葡京赌场的人士对笔者说：“去外国睇景赌博好是好哇，香港客上启德机场还没登机，若坐喷­射­船早就上了葡京的赌台。”持这种说法，在澳门赌界甚至澳门各界都相当普遍。

澳门吸引香港客的天然地理优势，确实是其他任何赌城都无可比拟的。也许正是因为这点，造成了澳门赌界安于现状的惰­性­。这仍是“独家店”的观念在作祟。