【 调味料】冰糖10克

【 做 法】1. 将荔枝去皮、去核，与桂圆­肉­分别切成小块。2. 锅内入适量清水煮化冰糖，再入鲜­奶­煮开，即起锅盛入汤碗内，撒上荔枝和桂圆­肉­块即可。

食谱营养

荔枝味道鲜美甘甜， 口感软韧， 含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、磷、铁等营养成分。它所富含的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。

桂圆­肉­含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠有较好的疗效。

此汤益心脾，增智慧，填­精­髓，美容颜，青年、老年、儿童都很适合食用。

食用宜忌

* 荔枝一次不能食用太多或连续多食，否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”，严重地会发生昏迷、抽搐等症。

鼻塞流鼻水

西洋参山药­鸡­汤增强免疫力

由于大环境的污染日趋严重，许多小孩都有抵抗力变弱、容易受细菌、病毒侵袭的倾向；同时，在城市成长的小孩，欠缺户外活动，更没机会靠自然环境来强化，那该如何提升小孩的免疫力呢？

鼻塞流鼻水【原因和症状】

免疫系统功能失调

容易感冒发烧

体质过敏

李医师问诊

儿童免疫功能失调，动辄呼吸道过敏、鼻塞、流鼻水，该用什么方法来强化其免疫力呢？尤其历经SARS、禽流感危机后，父母亲更加担心小孩的抗病能力提升不起来。

◇欢◇迎访◇问◇◇

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