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第二书包网 > 厨师也要学技术 > 第四十四章 停不下来的感觉

第四十四章 停不下来的感觉

绿­色­的葱花缓缓的飘落在了花椒粉之上,绿­色­的葱花点缀着红­色­的酱汁、金黄­色­的大豆以及白­色­的豆腐,­色­彩的合理搭配让麻婆豆腐更添加了几分诱人,五味中的‘­色­’完成。

餐盘上方不断升起的白烟可以很清晰的展现出麻婆豆腐的‘烫’!

绍安迅速取出盖子将这盘麻婆豆腐严严实实的掩盖住了,这是为了将麻婆豆腐那诱人香味通过闷锅的方式储存起来,在食用时一次­性­释放出来,只有在那个时刻,麻婆豆腐的‘香’才能最为完整的表达出来。

加上之前最先完成的‘辣’和代替鲜­肉­的大豆所带来的‘酥’。

六味一体的梦幻料理‘魔幻麻婆豆腐’此时此刻就被掩盖在了众人眼皮底下的那个盖子中,没有人不期待这盘料理的滋味。

所有的步骤一一完成,每个细节,每个衔接,每一次挥动锅铲,每一次甩动铁锅,这一切的每一次都包含着绍安的心血,没有华而不实的炫技巧,有的只是踏踏实实做出一份好料理的心,可以说绍安在这盘麻婆豆腐上倾注了太多,如果再让他重头做上一次,他绝对不可能再出现这样的好状态了。

索­性­所有的努力都没有白费,当盖子被揭开的一颗,闪耀的红光映照着整个厨房,随之而来的是压抑了许久的香味,这股香味直诱的众人想要流口水,因为它实在是太振奋大家的食欲了。

光芒散去,阿贝师傅极其欣赏的注视着绍安,能够在中级厨师的阶段就做出能发光的料理,绍安这个徒弟让她相当的满意。

阿贝师傅手持着白­色­的小汤匙从盘中舀出了一块豆腐,汤匙中白­色­的正方体小块壮的豆腐上沾满了红­色­的香辣味的酱汁,酱汁上青灰­色­的花椒粉和绿­色­的葱花点缀让整个视觉效果都提高了一个层次。

花椒粉的麻加上辣椒酱的辣伴随着葱花的清香以及炸大豆的豆香,数种香味向融合,让阿贝师傅都迫不及待的想要尝尝它的味道了。

阿贝师傅的­唇­紧贴着小汤匙,麻婆豆腐就这么被阿贝师傅优雅的放入了口中。

正当阿贝师傅准备细细品味这六味魔幻麻婆豆腐的滋味时,原本准备放下小汤匙的手抖动了一下,只见她的表情改变了。

如同受到魔法的控制,阿贝师傅情不自禁的又舀起了一勺麻婆豆腐,咀嚼之间,那种欲罢不能的终极味觉体验让她简直停不下来。

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