大家好，很高兴又在这里和大家见面了。

不知道在座的同学有没有人和我一样喜欢喝咖啡呢？？

（在座的花痴口水直流中：超级喜欢——！！！！）

今天呢！！阿夜给小至自制了一种“开心咖啡”，那有没有人和阿夜一样喜欢自己制咖啡呢？？

（在座的花痴仍然口水狂流中：超级喜欢——！！！！）

哦，很好，那今天就给大家说说几种好喝的咖啡的做法吧。大家要认真听哦。

首先，我们来认识一下：维也纳咖啡——Viennese。

"Viennese"是奥地利最著名的咖啡,

以浓浓的鲜­奶­油和巧克力的甜美风味迷倒全球喜爱咖啡的人。在雪白的鲜­奶­油上洒落五彩缤纷的七彩米,外表非常非常漂亮,不仅如此，隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜­奶­油来喝滚烫的热咖啡，更是别有风味，这可以说是咖啡经典中的经典。

听起来好像很复杂，其实做起来还是很简单的。

材料：热咖啡一杯、冰糖、冰、­奶­油、巧克力糖浆、彩­色­糖。

制作：用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，然后倒入瓷杯中，加入三克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，能维持咖啡的口感)，搅拌均拌后再加上鲜­奶­油和巧克力糖浆，最后鲜­奶­油上可以加上一些彩­色­糖做点缀，这样就会很漂亮了。

通常早晨和下午的时候，比较适合喝这种咖啡哦。

接下来就要介绍：瑞士摩卡咖啡。

瑞士摩卡咖啡就是平常大家经常听见的“摩卡咖啡”或者叫“威克兰娜咖啡”。

这种咖啡把摩卡咖啡的酸、香醇，融入到温热鲜­奶­和巧克力糖浆的甜美里，因此一般女生都比较喜欢这种口感的咖啡。

在做这种咖啡的时候只要注意各种材料的比例就可以啦。材料：摩卡热咖啡1杯、温热鲜­奶­2OZ、巧克力糖浆1/2OZ、适量的鲜­奶­油、一点点削成片的巧克力、糖包。

制作：摩卡热咖啡1杯大约7分满就可以了，加入2OZ温热鲜­奶­、1/2OZ巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜­奶­油，并洒下削片巧克力屑，再加上糖包就完成了。

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