街道两旁店户林立，此刻却都已经上板儿关门。偌大的街道异常安静和空旷，偶尔有几只野猫蹿出来狞笑几声，然后又迅速地遁入黑暗中。

我深吸了一口气，迈开大步往前走。

走了一阵，忽然看见不远处一盏路灯下炊烟袅袅，间歇传来咳嗽声。

我一路走来，发现这大张路两旁的住户门牌号都是两百多的，看来我是从街道后门进来的。那个二十八号恐怕在街口处，要想找到得花一阵工夫了。

我快步朝那炊烟走过去，走近了才发现那是一个馄饨摊儿。两个火炉支着两个大锅，沸水的声音飘到耳边，火炉旁竖着一根酷似招魂帆儿的幌子，竹竿儿挑着一条长布随风飘摆，上面写着四个黑字—香­肉­馄饨！

一个佝偻着身子的老头儿正在摊子后收拾着，光影重叠间那张布满皱纹的脸有点儿狰狞。

折腾了半宿，我还真有点儿饿了。

我走到馄饨摊儿前，对老头儿说：“大爷，还没收摊儿哪！”

老头儿斜楞着眼睛看了看我，然后“嗯”了一声。

我笑笑，说：“您这儿馄饨吗？给我来一碗。”

老头儿从摊子后抽出一个马扎放到我面前，然后说：“你先坐这儿，我给你盛去。”

我点点头，一ρi股坐在了马扎上。我闻着馄饨的香味儿，肚子开始咕噜咕噜地叫唤，这人哪还真是不抗饿。

老头儿很快盛来了一碗馄饨，我顾不得烫，一勺一勺地舀着吃了起来。这馄饨的味道还真是不错，­肉­馅香而不腻，滑溜顺口，可我吃了半天就是吃不出来什么馅儿。

我说：“大爷，您这馄饨还真好吃啊！”

老头儿说：“那是！馄饨好坏，关键在馅儿上。我做了快四十年的馄饨了，我这手艺可不是吹的，那是祖上传的。”

我点点头说：“那当然啦。不过我吃了这么半天就是没吃出是什么馅儿来。”

老头儿嘿嘿地笑，他说：“要让你吃出什么馅儿，那我这祖上传的手艺不就被你盗了吗……”

我说：“祖……祖上？您祖上也是做馄饨的？”

“废话！”老头儿搓着两手的面说：“就我祖上那可是给将军做过馄饨的，那将军要是不吃我祖上的馄饨，他打仗都没力气。”

“将军？哪位将军？”我这个人一向喜欢刨根问底，看这老头儿越说越悬乎，倒是勾起了我不少的好奇心。

“哼！不相信？我告诉你，那将军就是……”老头儿顿了顿，他脸­色­庄重地说：“就是……五代时的赵思绾！”

我好悬没吐了，热忽忽的馄饨生生地卡在了嗓子眼儿上，心窝里好像被人塞进了一块冰疙瘩。胃一紧，然后翻腾不止，我把刚才吃下去的和卡在嗓子眼儿上的馄饨统统吐了出来。

五代时的赵思绾是有名的吃人魔王，号称“盘中香­肉­不止”。给那家伙做厨子的人取­肉­多半都是人­肉­啊！

相传，赵思绾领兵占据长安时，城中没有吃的，就杀­妇­女儿童为军粮，按一定的数目分给各部。每当犒军时，他就命令部下杀上百人。赵思绾最爱吃人的肝，他把活的美女绑在木柱上，剖开肚子，割下肝脏，炒熟饱餐，把肝吃完，那被割下肝脏的美女还在惨叫。

赵思绾从作乱到败亡，共吃人肝六十六副！

难怪我吃不出是什么­肉­，原来这老糟头儿做的是人­肉­馄饨面哪！

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