(起4G点4G中4G文4G网更新时间:2008-1-2 17:47:00本章字数:3684)
茶餐厅是一种快餐食肆,起源于小月在现代时,南方的某个繁华大都市,它是糅合了中西式快餐的一种平民化的饮食场所。
茶餐厅的营业时间不定,一般从早上六点到凌晨,还有的通宵营业。主要顾客是普罗大众,主要特点是:食品多样化,供应了中式和西式的食品,一个茶餐厅往往供应几十种食物。
还有就是讲求效率,不需要等候,可以搭枱,从点菜到结帐,都讲求速度。不同阶层、行业的顾客可以在一起同桌共食。食品的价格也相对便宜。
当初小月和南宫逸尘订下赌约以后原本想开个家常菜馆,毕竟家常菜自己做的还是比较熟练的。但自从见了吴一成,吃了他做的菜以后,小月就打消了这个念头。
古代人在吃饭上,对食物的色、香、味都有很高的要求,尤其是在这个色上,更是讲究。吴一成果然是称得上天下名厨,很好的把握了这一点,先不说味道,就光在食物的这个色字上,就有很高的造诣。
小月觉得自己目前在香和味上,已经做的很好,毕竟现代人在调料的运用上,比古代人要强。但在这个食物的色上,却和吴一成有很大的一段距离,还需要勤学苦练才可以。
冥思苦想了好久,小月终于想到了开家茶餐厅。在现代的时候,小月交往过的一个男朋友特别喜欢吃茶餐厅里的食物,经常带着小月去茶餐厅吃饭。慢慢的,小月也喜欢上了那个味道。
但因为她所处的城市是在北方,而正宗的茶餐厅是在南方,所以相对来说价格比较贵。尤其是象她这样一顿饭就花几块钱的人,更是觉得价格让她接受不了。想着男朋友喜欢吃,又想着现在是节约型社会,所以她一下买了好几本书,回家一边研究一边试做。
就这样,她已经能成功的做出十几种,男朋友爱吃的茶餐厅里的食物。学起来虽然很累,但小月心里却是甜滋滋的。她想着那句名言:要想抓住男人的心,就要先抓住男人的胃。但结果胃倒是抓住了,男朋友的心还是没能留住。后来那个和她分手的男人还偶尔打个电话给她,说想吃她做的煲仔饭。
现在小月想起来,不由啼笑皆非。那时候,别人一想起她,想到的就是小月做饭做的好,别的似乎就说不上来了。现在老天爷给了我一个机会,让我一切从头开始,那我就一定要在古代活出别样的精彩人生。
六月二十三日,是小月餐饮食品推广会的第一天。小月餐饮的全体员工,天刚亮就起床,草草吃过早饭,就在院子里集合了,连慕风和白鹰也到了。听完总经理小月一番鼓舞人心的讲话后,每名员工都从张副总兼后勤部经理手里领取了一套工作服。
这几件工作服是后勤部全体员工,加上后厨领班三位女将这几天赶制出来的,三个女人的手都很巧,速度也很快,几天的时间不但给全体员工一人赶制了一套工作服,还按要求制作了完成了在推广会上限量售卖的礼品。
在小月的命令下,要求在一盏茶的时间内把工作服换好,到院子里集合。大家捧着崭新的工作服到宿舍里迅速换好,高剑和张成最先换好了衣服,跑了出来,慕风和白鹰过一会儿才从屋里出来。
这时维克多也穿着他的红马甲,戴着小帽子,跑了出来。今天可是个重要日子,他可是今天的男主角。最大的愿望,就是能看到更多真正的古代美女。他一早就让小月给他梳妆打扮好了,昨天晚上又洗了一次花瓣澡,身上还带着淡淡的香气。
大家都穿戴好后就到院子里集合,穿着新的工作服,大家都很新鲜,你看看我,我看看你,觉得很有意思,等看到小月身边站着的那只吉祥猫维克多,大家都想笑,但看总经理小月很严肃,就没敢笑出声来。
工作服都是小月设计的,但款式上她也是入乡随俗,在古代衣服的基础上糅和了现代的设计。男女的衣服在款式上都一样,只不过各级别的员工在衣服颜色和料子上有区别。象总经理一级的是灰色,经理级的是深蓝色,领班级的是墨绿色,普通员工是赭石色。
这些布料都是当初店铺剩下的那三十两的布料里找出来的,因为每种颜色料子不多,所以只能在员工品级上进行调整。
女装上,小月把古代女人穿在裤子外面的长裙改成了到膝部的裙子。把里面原本肥大的裤子,设计成小喇叭口的窄身长裤,正好盖在脚面上一点。上身的大袖口一律变成了窄袖口,上面都系了带子,这样就露不出胳膊。
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