谷曼曼烧火,钝了一大锅的水,把弄好的萝卜丝放进去淖了淖,半熟的时候用铁丝网成的漏勺过了水打出来,在凉水里涮几遍,捞出了捏成圆疙瘩,放在外面冻去了,等冻实了,过年的几天就可以拿一个切着炒了吃
弄好了,便开始炼肉!
程芳将留了两条猪腿排骨猪头猪蹄猪肠子,剩下的肉都切成了片放进了大锅里开始爆炒m
一直到油出透了,才将肉捞到了大缸里,然后把锅底里的猪油浇在上面
等过年猪的肉都炒完了,已经半夜10点多了,一直在填火的谷曼曼骨头架子也要散了,更别说程芳了,切肉那是要出大力气的
谷曼曼给洗脸盆里打了些热水,“姨,快来洗洗睡吧!”
这一觉直接睡到了第二天的太阳火红火红的了
一大早起来,谷曼曼伸了个懒腰,又要开始忙碌的一天了
猪油还没有炒呢!
谷明忠将冻实了的白色生猪油块搬到了大案板上,“芳子,我来切吧!这个冻实了,你小没劲”
谷明忠切猪油,程芳填火,谷曼曼和谷大龙在旁边当着小工
没一会儿就闻到一股浓浓的香味,出完油只剩下油渣子,香的很呢!
谷大龙一双黑乎乎的眼睛瞬间晶亮了起来,“爸爸,小姨,好了没?能不能吃油渣渣了?”
谷曼曼也馋,没来得及开口,谷大龙就先开口了
“好了,可以吃了!”
程芳一看谷大龙都要留口水了,立马用漏勺将油抖出来,在碗里盛了一大碗油渣渣,给了谷曼曼和谷大龙
谷曼曼取了三双筷子,里吧捧着碗去了床头
“妈妈,你也吃些,生的宝宝白白胖胖的”
三个人一人夹了一筷子,吃的紧紧口味的,好久都没有吃过这个味道了,格外的香
谷曼曼眯着眼睛笑着看着忙碌的爸爸和姨姨,“爸爸,姨姨,你们休息一会吧!我来填火,姨姨你也吃点吧!”
谷曼曼去替了程芳
程芳笑得摸了摸谷曼曼的头,“姐,我看曼儿这孩子越来越贴心了”
程氏心满意足的一笑,“是呢!这孩子越来越懂事了,真是我和他爸的福气,喜儿也很懂事呢!”
谷明国也乐呵呵的笑着,慈爱的看着他的一双儿女
整整忙了三天,蒸了馒头花卷肉丸子,什么都弄好了,程芳就要急急的回去了
“姨,你爱吃牛肉面不?咱们一家子去下馆子去,等吃完了你再走呗!”
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