归杞人参鳖

配料当归6克，人参3克，枸杞子12克，鳖1只（约重300克）。

制法杀鳖，先用开水烫一下，洗去外膜，去内杂，切块后放

入锅中，加入当归、人参、枸杞子、水、盐、味­精­、姜块、胡椒，盖上锅盖，用中火炖2小时即可食用。

功能养血涵肝，益肾调经。本膳汤鲜­肉­酥。当归，活血养血；

人参，益气生津、和脾；枸杞子，补肝肾，益­精­血；鳖，养肝­阴­，且富含胶蛋白、多种人体必需氨基酸。

鲤鱼补血羹

配料鲤鱼1 条（重400克），龙眼­肉­15克，淮山药15克，枸

杞子15克，大枣4枚。

制法鲤鱼去鳞、鳃及内杂，洗净，切成3段；将其放置大碗内，

加入其余各品，并加少许料酒、红糖、水，隔水用文火蒸煮3小时，吃鱼­肉­及其他，喝汤。

功能健脾调经，养血柔肝。本膳用鲤鱼，味鲜美，含胱胺酸、

组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁、多种维生素。以鲤鱼为主，配合山药、大枣之健脾，龙眼­肉­养心脾，枸杞子补肝肾，可以充分发挥益气健脾、养血宁心之功效。

归芪姜枣羊­肉­汤

配料羊­肉­500克，当归10克，黄芪12克，生姜20克，大枣9枚（去核）。

制法羊­肉­，切块，开水焯一下去浮沫；当归、黄芪，洗净用布

包扎紧；生姜，去衣；大枣，洗净。羊­肉­块放沙锅中，加料酒、红糖、水，先煮15分钟，加入酱油、药包、生姜、味­精­，置小火上烩2小时，羊­肉­酥，即可食用。

功能温经调冲，养血补血。本膳用羊­肉­，含蛋白质、钙、磷、

铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，历来被视为补阳佳品，能促进血液循环，有补虚益血之功；当归、黄芪，本是当归养血汤，能养血补血；大枣、生姜，可以调和营卫，理气和血。本方能暖丹田，养肝肾，温冲任，调月经。

苁戟乌­鸡­汤

配料乌骨­鸡­1只(约重400克)，苁蓉10克，巴戟­肉­10克。

制法乌骨­鸡­，去毛及内杂，洗净，切块；苁蓉、巴戟布包，

加水煎20分钟，取汁备用。乌骨­鸡­入锅，加水，煮沸，撇去浮沫，中火炖40分钟，加盐、味­精­及药汁，再炖20分钟，即可食用。

功能补益肝肾，调和冲任。本膳用乌骨­鸡­，含丰富的蛋白质、

铁、锌及维生素，能补肝肾，益气血，配以苁蓉、巴戟­肉­之温阳益肾，能提高­性­激素的分泌水平以调整月经。

栗子粥

配料栗子15只，黄­精­20克，粳米100克。

制法栗子，先用热水煮沸5分钟，渍入冷水中，剥去其外壳及

衣，蒸熟，切丁；黄­精­，用沸水泡软，切成细丁。将栗子、黄­精­、粳米共煮成粥，可以供早、晚餐，频频服食。

功能补肾滋­阴­，和胃养冲。本膳所用栗子，人们称为“­干­果之王”，又称“肾果”，能补肾强筋，健脾养胃；黄­精­，补肾添­精­，益肾强筋，能提高­性­激素水平；粳米，和中安胃。三味共煮成粥，能健后天脾胃之中运，补益下元肾­精­之亏虚。

得了子­宮­肌瘤吃什么

子­宮­肌瘤，全称叫“子­宮­平滑肌瘤”。它是女­性­常见的一种生植器官的良­性­肿瘤。其发生的真正原因至今尚未明确，但多数专家认为：与子­宮­肌层长期或过多地接受雌激素不规则的刺激，促使局部肌细胞增生无序相关。中医按其临床表现，归属于“症瘕”、“月经不调”、“月经过多”等范畴。子­宮­肌瘤是否需要手术，应视具体情况而定，它与生育的需求状况、肌瘤的大小和所生部位等有关。保守治疗可以选用活血化淤、降逆泄浊、散结消肿和补气调冲的中药组方，并注意动态观察，而饮食方面也可将活血、理气、散结、益气、补肾的天然药材，配于含有蛋白质、微量元素锌、硒、铁等的食品，以达到既能消散，又能扶正之目的，下列膳食可供选用。

苏芎猪­肉­汤

配料苏木12克，川芎10克，香附6克，黑木耳30克，穿山甲片3克，猪­肉­250克。

制法黑木耳，水发，洗净；猪­肉­，切块，焯水去浮沫；苏木、川芎、香附、穿山甲，用纱布包后扎紧。将药包、猪­肉­、黑木耳等一并放锅中，加水、盐、料酒，煮沸后，改小火炖30分钟，加入味­精­调匀，即可食用。

功能活血祛淤，理气调冲。本膳用苏木、川芎，活血化淤；香附，疏肝理气；黑木耳，补肾；穿山甲，散结破坚；猪­肉­，补充蛋白质和碳水化合物。此菜以活血化淤为主，合以补虚填­精­益肾的食物，不单美味，且具攻而不伐的功效。

补气理冲汤

配料黄芪20克，党参12克，淮山药20克，川断­肉­10克，炒杜仲15克，牛­肉­200克。

制法先把牛­肉­切成块，在锅中用水煮沸，捞去浮沫；黄芪、党

参、川断、杜仲、山药，一并用纱布包成药包，与牛­肉­一起放锅中，加水、料酒、盐、胡椒、姜、葱，中火烩煮1小时，捞去药包，加入味­精­调味，再煮15分钟，即可喝汤、吃牛­肉­。

功能补气升阳，益肾理冲。本膳用党参、黄芪，益气升阳；山药，健脾和中，滋­阴­润燥；杜仲、川断，补益肝肾，调节器补冲任；牛­肉­，补中土，健脾胃，且能补充蛋白质。故此膳对子­宮­肌瘤导致月经量多、神疲乏力、面­色­不华者，有助其康复。

山楂益母饮

配料山楂30克，益母草20克，郁金10克，红糖适量。

制法先将山楂、郁金、益母草三药洗净，放锅中加水，煎30分钟，取汁，去渣，溶入红糖，分次频温饮。

功能行气消积，活血化淤。本膳用山楂，健脾运中，化淤降浊；益母草，活血化淤，理血调冲；郁金，气中血药，理气活血；红糖，含蔗糖、铁、锌等营养成分。

化积兔­肉­煲

配料三棱6克，莪术5克，枸杞子15克，黑木耳30克，香菇40克，兔­肉­250克。

制法先把黑木耳、香菇，用温水泡发、洗净，并去杂质；兔­肉­，切块后，放锅中煮沸，去浮沫；三棱、莪术用纱布包成药包；枸杞子，温水浸泡15分钟。沙锅中放入药包、兔­肉­块、香菇、黑木耳、料酒、盐、胡椒等，用中火煲1小时，捞去药包，加入味­精­、枸杞子，再煲15分钟，即可食用。

功能补益肝肾，化淤散积。本膳用三棱、莪术，活血化淤，消散积聚；枸杞子，补益肝肾，养血填­精­；黑木耳、香菇，含大量蛋白质、氨基酸和多种微量元素，补虚益肾；兔­肉­，是高蛋白、低脂肪食品，能补虚扶羸。此汤营养丰富，消补并重，故能消而不乏，补而不滞，适用于子­宮­肌瘤患者月经失调的康复。

米仁丹参粥

配料生米仁30克，丹参15克，糯米150克。

制法先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。

功能活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。

得了子­宮­内膜异位症吃什么

子­宮­内膜的上皮细胞，本应生存于子­宮­腔内，在激素作用下产生周期­性­变化，当其剥落后随月经而排出体外。本来子­宮­内膜的上皮组织就具有很强的生长功能，一旦这些组织在多种因素的作用下，在子­宮­腔以外的任何部位生长时，同样会随激素的周期­性­改变而出现增殖、分泌、剥脱，因而发生月经失调、痛经、卵巢囊肿等，甚至影响孕育，这就叫做“子­宮­内膜异位症”。本病好发于育龄期­妇­女，尤其以30~40岁居多。中医认为，本病是以气滞、血淤为主要病机，而­精­血不足、肝肾失养则是发病的内因。故可选取理气活血，填益下焦，补养肝肾的中药，配以富含蛋白质、维生素C、维生素E的食品，组合成药膳，可以补虚而不留邪，化淤而不伤正。

三七­鸡­­肉­汤

配料参三七、­干­姜各10克，丹参20克，木香6克，­鸡­­肉­150克，大枣10枚。

制法先将三七、­干­姜、丹参、木香用纱布包扎紧。­鸡­­肉­切块，

洗净入锅中，加水煮沸，洗去浮沫，加入料酒、葱、姜及药包，用小火煲至­鸡­­肉­酥，加盐、味­精­等调味后，即可食用。

功能化淤散寒，理气止痛。本膳用参三七，活血化淤，但不伤正；丹参，活血养血，古有“功同四物”之誉；木香，温脾理气，暖中焦；­干­姜，散寒理气，温中止痛；­鸡­­肉­，能补充蛋白质。

玉烛猪­肉­汤