中安胃。古方治妊娠恶阻，有“橘皮竹茹汤”，此方选和中的

粳米，煮粥频频服食，止呕安胎之功更佳。

砂蔻烩饭

配料砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿­肉­30克。

制法缩砂仁、白蔻仁，研末，备用；粳米，淘净；火腿­肉­切成

丁。将粳米、火腿­肉­丁拌匀，放电饭煲内，加水适量，并将砂、蔻末拌入，煮成饭，可作正餐食用。

功能顺气安胎，健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻，理气、化湿、

和中；粳米，和胃；火腿，香醇，醒胃和中。宜少量多餐，慢慢进食，能止呕和胃，醒脾增食。

参术安中糕

配料人参15克，白术60克，淮山药90克，姜半夏15克，

粳米2000克。

制法将人参、白术、淮山药、姜半夏，共研细末；粳米，磨