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第二书包网 > 柯南之银白的风 > 60.学习甜品

60.学习甜品

“哦那就从左边开始吧依次是蛋白砂糖蛋黄低筋面粉栗粉砂糖即溶咖啡咖啡酒砂糖鱼胶粉鲜­奶­蛋黄砂糖淡忌廉芝士橙酒和柠檬汁”我道

“非常不错,既然每一个材料都认识的话,也就说接触甜品有一些时间了这样子就不会浪费无谓的时间了那我现在就告诉你,这个甜品的做法”

“你知道为什么我要把砂糖分成四分么?”叶问

“我想,应该是四个步骤偶的吧首先最开始的东西,我知道是用来做什么的手指饼­干­,我一般做手指饼­干­都是这样子做的而后面的咖啡之类的还有糖,是要做糖水吧?只是后面的几个有些分不清应该是哪几个在一起”

“除了第一个以外,砂糖所放置的,就是另一个的开始”叶踏前一步,“看着我怎么做,一会儿你也给我做一个差不多的”

手指饼­干­咖啡糖水的方法我都会,所以接下来,是要注意的地方了!

不过,有些出乎我意料的简单,第三份材料只是搅拌均匀,隔水座溶就好不过,也还在我的预料之内而芝士馅,则是混合光滑之后将淡忌廉加入,打松

K,这下子终于快接近尾声了将橙酒和柠檬汁以及之前隔水座溶的那些搅拌均匀了,把这个做完的东西,有层次感的放到模具中,冻到冰箱里就一切大功告成了

而最后的步骤,就是将甜品从冰箱里面拿出来,然后在上面装饰一下就好

“好像没有太难的样子,我想我已经学会了”我说

“好,这里还有材料,你来做一份”

..............

“嗯”品尝着已经完整的甜品,我等待着叶的评价

“稍微有一些不够火候呢,不过还是蛮不错的,第一次做这个能做成这样其实也不错的了继续努力吧,这个冻饼的剩余,你自己尝一尝自己做的怎么样吧”叶将叉子放下,说

“自己尝尝”我愣了一下,好像自己尝尝的事情很久都没有发生过了上次宫野明美让我吃蛋糕的时候,那似乎是最近的一次了吧?

我拿起了另一个叉子,切下一小块儿放到嘴里,入口即化,非常香醇的口感,还夹杂着淡淡的咖啡香和­奶­香,软软的,我认为还是蛮好吃的

“非常感谢你的教导!大叔”

“好了好了,你今天就回去吧从早上出来已经到了中午,该回家去吃饭了我也要继续做生意了”叶拜拜手,对我说再见

“嗯,明天见!”

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