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第二书包网 > 重生九九的美味 > 第二十六章年夜好饭

第二十六章年夜好饭

夏安歌在上官家安家之后,才深刻的觉得,自己的生活就像是到了天堂。

“安歌,你尝尝这道红烧排骨,是不是有点儿太辣了?”站在灶台前,上官善水愁眉苦脸的转头示意夏安歌过来,用筷子夹起一块排骨塞到夏安歌嘴里,很认真的盯着夏安歌等他给答案。

夏安歌仔细的品尝了一下,点头:“恩,是有点儿辣,不过,你做的是川式的,这种程度的辣还算是有点儿轻的。你要不要再放点儿辣椒?”说着还捏着一边的辣椒串,向上官善水示意了一下。

“不要了,今晚上的菜大部分都是川式的,我们好歹也弄点儿不辣的。”摇摇头,上官善水将排骨起锅,然后将铁锅交给一边的小厮让他们去清洗,另一个小厮则是很快的过来将出锅的红烧­肉­端走,放到一边的桌子上。当然,桌子下面,是有炉火的,能确保桌子上面的菜不会在短时间内冷却掉。

接下来,就要换另一个了。

牛­肉­是几天前就准备好的,上好的牛后腿的腱子­肉­,去除浮皮保持洁净,切去边角,片成大薄片。撒上盐之后放到平坦的板子上晾,一直到牛­肉­呈现鲜红­色­,才能用来做灯影牛­肉­。

上官善水将蒸过的牛­肉­放在案板上,挥刀,准备切牛­肉­。可是,等刀剁到牛­肉­上,上官善水囧了。晾­干­的牛­肉­有多硬,上官善水是深深的体会到了。就他现在的小身板,在没有用内力的情况下,就只是在上面留下了一道痕迹。

“九儿,要不我来切?”夏安歌在一边很真诚的询问,九儿这个称呼,是被上官善水极力反驳但是却被夏安歌无视到底最终定下来的术语夏安歌一个人的专称。

“好,要切成指肚大的那样。”斜了一眼夏安歌,直接将手里的刀交给夏安歌了。虽然,他有点儿不相信夏安歌的能力,但是,练武的人不是都很神奇的吗?指哪儿打哪儿,好用的很,不用白不用,用了也白用。

果然,夏安歌结果菜刀,凝神,然后出手如电,上官善水就觉得眼前冷风一阵,要是那菜刀是银白­色­的,估计他现在是应该感觉到银光阵阵了。等夏安歌收手,上官善水往案板上看去,整整齐齐的码着的­肉­丁,真是一样大小,丝毫不错。

“­干­得好。”嘴角弯弯,上官善水踮着脚尖拍拍夏安歌的肩膀,只可惜,十二岁和十五岁真的不是只有三岁的差距,那身高,让上官善水的动作就像是在抚~摸夏安歌的肩膀。而夏安歌,不好意思的挠挠脑袋:“没事,我就这点儿能帮忙了。九儿,接下来我还要做什么吗?”

“不用了,等我做好你帮我尝一下就行了。”上官善水收回手,转身往灶台边走。他前两天就已经发现了,夏安歌的味觉,好的不可思议,但凡菜肴,到他嘴里,就连最细微的缺点,都能被他尝出来。这对于上官善水来说,真是一个天大的优点,所以,上官善水就将夏安歌一直放在身边了。

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