乐瑶来了古代之后才知道这鱼脍是起源于中国的,可是在清朝的时候已经极少有人吃了,他们在北京城的时候吃的鱼没有在海上先钓上来的这么新鲜,只是乐瑶还是对此表现出了极大的兴趣,这可是古代版的生鱼片啊。
“瑶儿想吃就吃吧,怎么还扯上了圣人呢?”
九阿哥并不喜欢这种生鱼的味道,觉得满口都是鱼腥味,可是不知道为什么乐瑶就是喜欢,上一次还单独做了一次生鱼大餐,可怜他也想吃乐瑶亲手做的饭,可是就是咽不下去。
“呵呵,这个爷就不知道了吧?这个妾身知道哦,在《论语》中有对脍等食品“不得其酱不食”的记述,故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。《孟子。尽心下》亦有提及脍。。《诗经。小雅。六月》记载了:“饮御诸友,炮鳖脍鲤”。这都是吧?妾身的记性很好哦。”
这倒真不是乐瑶的脑子好使,还是乐瑶想吃生鱼片的时候特意去查的,乐瑶本来还怕这古代没有是生鱼片的习惯,她要是贸贸然的要吃,一个不小心再被当成妖怪被火烧死就不值当了,没想到这一查才发现,感情这可不是什么现代才有的,早在两千多年前就有了吃鱼脍的记载了,亏得她还一直小心翼翼的。
“恩,恩,瑶儿的记性向来都好的很,爷给瑶儿钓鱼去,可好?”
“恩,走吧,孩子们自己玩,妾身陪着爷去船头去。”
乐瑶心情好的时候喜欢自己动手做饭,喜欢做给自己喜欢的人吃,喜欢做好多好多的菜给他们吃,现在船上只有他们和孩子们呢,乐瑶当然有很大的兴趣一样一样的还做。
这次乐瑶知道了九阿哥吃不得生鱼,想着上一次乐瑶亲手做了生鱼片九阿哥想吃却又一直恶心的画面,不由的笑出了声儿。
“额娘,雅儿帮额娘可好?”
“不用雅儿动手,雅儿在旁边看着就好,雅儿还没成亲,手上怎么能沾了油腻呢,额娘喜欢雅儿十指不沾阳春水呢。”
看着在厨房门口的清秀俊朗的小姑娘,乐瑶笑着开了口,雅熙长的像极了九阿哥,漂亮是漂亮,就是少了几分柔美,乐瑶想着雅熙是要嫁到蒙古的,这样的性子和身体才能更好的在蒙古生活,也就没怎么教她那些扭扭捏捏的作态,只是虽然骑马射箭,但是乐瑶还是不想让雅熙的手上有一丁点儿的伤口和老茧,每天都要细心的养护,这会儿真是好一双不沾阳春手的青葱似的手。
再说了,这古代的当家福晋做饭真的不麻烦,下人们锅子铲子都干干净净的,菜啊,肉啊,鱼啊都是收拾好了的,就是大小都切好了,都是按要求来了,没有比这更合适的了,乐瑶只要加上料就是了,甚至鱼要蒸多少时间,汤要熬多少时间都有人专门的看着,她也不过是指挥指挥,稍稍动动手,就算是她做的了。
“那雅儿就等着了啊,等着额娘做给阿玛还有雅儿和弟弟妹妹们吃哦。”
看着厨房里转来转去的额娘,雅熙觉得整颗心都涨的满满的,这是她的额娘啊,不是她的嫡额娘,是她正真的额娘,她从很小的时候就懂得了嫡庶的差别,可是她一直都不懂她和瞳儿妹妹的差别,现在她知道了,她和瞳儿妹妹没有差别,她们两个都是额娘的女儿,亲生的女儿。
“恩,雅儿也别在这儿站着了,要是身上沾上了油烟的味道很久不消不去的,这会儿又不能好好的泡澡,伤了皮肤就不好了,去看看你的弟弟妹妹们,一会儿就能吃饭了啊。”
“恩,知道了,额娘,那雅儿走了啊。”
看着雅熙走远了,乐瑶怎么都觉得有些莫名奇妙,赶着是青春期到了?可是雅熙今年就算是按着清朝的算法算也才十岁啊,算了,想不明白就不明白吧,要是真有什么事儿,雅熙会说的,轻轻甩了甩头,把脑子里稍稍的疑惑甩开了,专心的照看起她费尽心思做的清蒸鱼来。
“哇,额娘,海鲜大餐啊,看起来就很好吃,都是额娘做的吗?瞳儿好喜欢额娘啊,额娘最好了。”
“行了,赶紧吃你的吧,食不言,寝不语,你怎么忘了?”
乐瑶虽然这么说了瞳熙,可是还是用亮晶晶的眼睛看着九阿哥,就想着九阿哥尝完了之后给个评价,只是九阿哥好像真的遵守了“食不言”的规矩,从头到尾愣是没说一句话,有些垂头丧气的乐瑶却没看见九阿哥翘起的嘴角,弯了的眉眼。
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