爆款菜品的牌子三天前就挂出去了，不管是图片上令人心惊的蟹虾原形，还是“虾兵蟹将闯江湖”的菜名，又或是一菜六吃的拼盘样式，足以把所有吃货的兴致高高吊起。

开业期间第一天推出爆款菜，感兴趣的人不少，围观的人更多。

江氏私房菜的名头太响，原本对澳龙、波龙、帝王蟹等物敬谢不敏的客人，这会儿也免不了生出更大的好奇心，只是，谁也不敢做第一个吃螃蟹的人。

知县大人理所当然的被江山推出来了，还有谁比傅启源更适合做爆款菜品的宣传大使？

两只被蒸熟的硕大无比、通体发红的原形帝王蟹和波龙被人用小推车推了出来，还有一只小推车从另一个方向推了出来，里面则摆放着一组由六只瓷白色的盘子拼成的圆形拼盘，每一只瓷盘里面都装着不同口味的龙虾肉和蟹肉，香气溢人。

江氏私房菜所有的爆款菜都会请人试吃，傅启源作为特邀嘉宾，江山在一旁亲自为他讲解。

“这是白灼波龙尾，除了波龙本身的鲜甜，只调了简单的汤汁作为蘸料，口感鲜、甜、香、嫩，大人，您试试。”

“这是蒜香蟹肉，蒜的香味通过热油激发出来，附在蟹肉上面，最大限度的保留住了蟹肉的原汁原味，蒜香味儿很足，口味清淡的人一定会