“我们老板给订了喜茶，您还有什么要加的菜嘛，后厨马上也要休息了。”

从其他顾客的惊喜表情，李瑜就能得出这个可怕的结论。

特别是爆辣锅底，齐晟那天和袁莉她们试了一次，险些没把袁莉辣哭。

袁莉固然疲惫，但看到这个数据，也非常惊喜。

李瑜本能的有种预感。

优雅的用餐环境，想不成为网红餐厅都难。

现在的谈婳，越来越有大姐样。

“真的呀？”

谈婳操作着平板，将齐晟比较爱吃的几样菜都点了一份。

“确实好吃，这个底料配方绝了！”

“老板，您有什么吩咐？”

“好的，我替大家伙谢谢老板！”

服务员小妹妹将点菜的平板，交给两位小姐姐。

服务员妹子笑容很热情，对自己这份工作相当的珍惜。

“大家都尝尝味道，看看合不合你们口味。”

这次就是她主动联系，才制造出的惊喜。

齐晟点的是鸳鸯锅，番茄和牛油锅底，后者是中辣程度。

谈婳也被锅底的味道惊艳到了，越发崇拜的看着自家男友。

光帅和有钱就算了，干什么都能成功。

可谓超值！

“这下麻烦了。”

光是餐厅的环境，就拉高了食客的预期。

她能承受的阈值，显然抵挡不住这个辣度的侵袭，也不得不戴上了痛苦面具。

“冠军奖励300元，亚军奖励200元，季军奖励100元。”

袁莉有些犹豫，“老板，要不我安排大家伙轮换休息？”

近些年，海底捞走的是年轻化。

“我觉得可行。”

袁莉饭都来不及吃，嗓子都快喊冒烟了。

可谁让齐晟是老板呢，他的命令自然必须照做。

满座，也是理所当然的事情。

他从海外被调回来，也没多久。

不得不承认，这家辣王的味道。

主抓对品质和环境比较重视的年轻消费群体。

虽说是人均199的餐厅，但食材种类还是很丰富的。

“袁店长。”

“老板，我有信心，咱们店今天的翻台率会达到5次以上！”

要知道，袁莉在海底捞的时候。

辣王的服务，口味，出品，环境，价格。

250个员工的配比，对一家火锅店来说，相当的奢侈。

“所有的服务，都是免费的，您有任何需要，都可以联系我。”

齐晟跟着众女碰了碰杯，倒是其乐融融。

这跟袁莉之前的宣传，也离不开关系。

“等五点再开始营业，让大家也休息一会。”

这才只是午餐时间段的营业数据。

服务员小妹妹一脸骄傲，就好像她是这个店的老板一样。

正是靠着这种思路，海底捞才渐渐在西南地区站稳脚跟。

从两侧的小道，穿过绿植和热气球区域，便是真正的餐厅。

“哇，这么多种，咱们根本吃不完啊！”

他们还有充足的时间应对和调整。

她本想今天冲下首日营业额破百万的小目标。

齐晟搂着女友，走进他们一家子所在的包房。

在本地的一些美食公众号，也花了不少钱做推广。

两个小姐姐顿时松了口气，忍不住再次确认。

店内的员工都兴奋的欢呼老板万岁。

吃爆辣锅底，都是面不改色。

甚至被列入海底捞年轻干部培养梯队。

就是这样的人才，却毅然而然的选择离职。

当时装修的时候，特意加了不少隔音材料。

聪明如她，自然知道该如何做，才能让男友一直宠着自己。

海底捞的服务模式，多少有些水土不服。

环境，这个就不用说了，堪称完美。

海底捞该有的品类，辣王全都有。

……

“老公，咱们家的火锅店，生意也太好了吧？”

谈婳挽着齐晟，看着宾客满座的场面，难掩心中的激动。

“你给喜茶打个电话，店内所有人奖励一杯喜茶，算我请的。”

看看袁莉开的这家店，到底有没有资格被海底捞重视。

这也太厉害了吧？

“低调。”

“我去，这餐厅装修也太牛了吧？”

让不少还在就餐的顾客，也是非常惊奇。

“后期根据各个城市的业绩反馈，再决定是否增设分店。”

“钱是赚不完的，员工的身体健康，咱们也不能忽视，按我说的做。”

门迎、传菜、递毛巾、扯面。

控制开店数量，力求单店坪效，才是辣王未来的核心发展思路。

“好。”

作为海底捞新上任的西南大区经理。

这种客人，海底捞也吸引不来。

齐晟和袁莉在收银台后，看着店内的营业额，也有些意外。

哪怕是海底捞的门店，也舍不得这么砸钱。

对顾客们笑了几个小时的店员们。

三小只最先给出好评，平时她们经常会去吃海底捞。

等到他们吃饱喝足，已经两个小时过去。

等服务员将自家老板和老板娘们点的菜品端上来，便识趣的离开包房不再打扰。

李瑜揉着眉心，有些头大。

等点的喜茶，被送到了店里。

袁莉有些不甘心的点点头。

“面积加起来有1700平左右，可以作为辣王的分店。”

西南地区，本就是海底捞业绩最差的大区。

对袁莉的能力，他自然有所耳闻。

他顶替的正是本来即将晋升西南大区经理的袁莉。

至于效果，那就是有求必应，就餐体验极好。

对谈婳来说，齐晟对自己的付出，是远远超过其他女人的。

出菜准时没有差错，是最基本的要求。

辣王会成为对海底捞最具威胁的挑战者。

齐晟摆摆手，对包房内的隔音效果非常满意。

服务员小妹妹笑容很有亲和力，安慰着有些担心价格的两个小姐姐。

“基本操作而已。”

这恐怖的翻台率，让谈婳她们也被吓到了。

唉，有个太有钱的老板也不好。

一个个都有些疲惫的瘫倒在座位上，全靠喜茶续命。

“您只需要支付199元，即可在店内随意选取喜欢的菜品和酒水，锅底也是包括在内的哦！”

齐晟没兴趣也没时间，负责门店具体管理经营。

有袁莉在，他自然可以放一百二十个心。

(本章完)

小提示：按【空格键】返回目录，按（键盘左键←）返回上一章      按（键盘右键→）进入下一章

(https://www.xxqianqian.com/2276/2276526/11111006.html)

www.xxqianqian.com。m.xxqianqian.com