如果只炸一次的话，九转大肠的外表不会这么脆爽。

叶辰烧了一锅开水，把豆腐皮焯一下水。

一四三.四二.一六八.四三

能让口感更加的丰富。

形成一种难以言喻的美妙滋味。

口感要差很多。

“我不管，叶老板你赶紧开个全球外卖服务吧，我要第一个下单！”

一会包在豆腐皮里面。

而且颜色搭配也更加好看。

所谓京酱肉丝，说白了就是豆腐皮卷肉丝。

叶辰提前准备好了几张豆腐皮。

直播间的观众都被他的刀工给惊呆了。

“京酱肉丝呢？快让叶老板做京酱肉丝，我已经迫不及待想看下一道菜了！”

叶辰用的是新鲜的里脊肉。

内部也不会足够顺滑。

每一条看上去都是差不多大小啊，几乎没有区别！

他顺便把一些配菜给切了出来。

约翰是个歪果仁，并不会太多的形容词，来描述食物的美味。

从中间划开。

这样可以去掉豆腐皮的豆腥味。

约翰见状，也及时调整摄像头角度，将叶辰熟练的刀工以及炒制过程全程展现给观众们。

大脑完全控制了手，让他停不下来地吃啊！

说完，他迅速地投入到下一道菜品的制作中。

焯水一分钟左右，即可捞出控凉。

然后把豆腐皮叠成三角形。

摆在盘子的周围备用。(本章完)