别看果酒这东西不算罕见,可市面上一般的酒还真就没有顾晚弄出来的好喝。
有些果酒是用果子泡的,带点儿甜味,但那甜并不能跟酒完全融合到一处去,细品之下难免会有些口感不适。
而用果子发酵的果酒有时候则会因为发酵世间和糖的分量差异等原因同样出现这样那样的问题。
顾晚送过来的果酒是酿造工艺,糖分正正好。酒喝到嘴里先是一股果香,随后便是绵绵淡淡的酒意。
果甜与酒香交织在一起,最适合女子宴饮,既能助兴,又不会轻易喝醉,顺滑口感更是讨人喜欢。
花酒同样是酿造工艺,跟果酒不同的是香气更浓郁,甜度却减了几分,比较适合稍微有些酒量的女眷品尝。
无论如何,这两种酒在楚掌柜这里都算得上好酒。
即便是在京中或南方的佳酿,差不多也就这个水平吧。
顾晚为了测试这酒的品质,也为了展示自身实力和良好的合作态度,除了给味顶轩背后的东家苏氏送了一份,还给远在京城的花子钧也捎去了几小坛子。
这两位都是见过大世面的,要是他们都能赞上一声好,酒坊出产的酒她就能放心了。
毕竟花酒和果酒都是酿造出来的,没理由差不多的工艺酿出来的白酒没人捧场吧。
“楚掌柜放心,我倒是没那么贪心想要压齐家一头。只不过自家买卖,我肯定还是对家里的酒坊有信心。”
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