夏时令的第一天, 农场多了几个新成员。
母鸡屁股下面的鹅蛋终于破壳了。
西维提着饲料桶去给鸡们添些食物时,就看见鸡舍里面多了几只嫩黄色的毛茸茸小鹅, 每一只都有巴掌大。
它们将母鸡当成了它们的妈妈, 寸步不离跟在母鸡屁股后面,有时候会蜷在鸡妈妈的翅膀下。
“今天的阳光真好。”西维将鸡饲料都倒进食盆里,用手指挡住一部分阳光直视太阳。
天蓝蓝的, 云有些淡, 像一丝一缕轻薄的棉花,又一个难得的好天气。
西维喜欢好天气, 在夏时令刚开始天还不算太热的时候, 就应该到外面走走, 休息一下也不会耽误耕作的好时候。
“西维, 这是什么?”奥斯汀的声音在身后响起。
他转头一看, 这条龙手上抓了一只灰扑扑的小鼹鼠。
“这是只鼹鼠, 你是在哪里抓到这只小东西的?”西维问道。
小鼹鼠在奥斯汀的手上挣扎着,像只椭圆形的长毛圆土豆。
“就在菜地里,它把土豆的根都刨出来了。”奥斯汀指了指身后的菜地。
“把它拿到农场外面放走吧, 让我看看我们的土豆怎么样了。”西维有点想碰碰这个小家伙, 但又怕奥斯汀不高兴, 就只好作罢。
“我觉得应该送给它两颗卷心菜, 让它带在路上吃。”奥斯汀不放过任何一个可以消耗蔬菜的办法。
“它可拿不动。我们下午出去钓鱼怎么样,做上一点儿点心,我们可以边钓鱼边吃点心。”西维说。
“什么点心?”奥斯汀的注意力完全被点心吸引住了。
“不告诉你, 你先将这只小鼹鼠放出去, 帮我整理好菜地, 我再告诉你。”西维弯起唇角笑了一下。
“哦。”奥斯汀乖乖转身, 捏着手里的小鼹鼠走到了围墙外面去。
西维正了正头上的草帽, 让它可以更好的遮挡阳光,然后到菜地里去检查被小鼹鼠刨出的坑。
菜地里种了土豆的那片区域被挖开了大概两个巴掌长度的浅坑,最近正是土豆成熟的季节,根系上的小土豆们就裸露了出来。
这种小土豆吃起来很香,西维没有将土掩盖回去,干脆一锄头下去将这两条土豆藤上的小土豆都挖了出来。
奥斯汀放完了鼹鼠,到井边打了两桶水过来浇地,今天的菜地还没浇完。
在夏时令到来前的半个月,他们抓住了春季的尾巴,往空出来的土地里埋了些肥。
堆肥箱里面发酵好的肥料气味有些重,为了防止埋进地里面会有虫卵,施肥之前得用生石灰拌一拌。
在土层里埋上肥料以后,他们种下了新种子。
夏季是植物飞速生长的黄金阶段,因此在春末抓紧时间播撒上种子,夏初就能看见显著成果。
豌豆已经在架子上开满了小花,黄瓜花快要凋零,花朵的花萼处鼓胀起来结成小黄瓜。
南瓜种子已经发芽,爬了一地的瓜蔓,还有汁水丰沛的甘甜西瓜,一个个鸡蛋大小的小瓜趴在大块的叶片下。
还有茄子,玉米和甜椒……所有夏季作物的幼苗都成长得格外茁壮。
西维回到楼梯下面的工具间,提上篮子,拿上小剪刀,菜园里的杏子树在等着他。
菜园里的杏子树上坠满了黄澄澄的饱满杏子,有些枝条垂得很低,西维的小剪刀咔嚓一下就把它们剪下来,有些很高,需要踮起脚尖把枝条勾下来。
熟透的杏子散发着一股甜香,西维想用这些杏子来做上几样夏日味道的杏子点心。
咔嚓咔嚓,空着的篮子很快就填满了熟杏子,沉甸甸地坠着手肘。
西维将篮子放到树下,他也一起坐下,直接掰开杏子吃了起来。
杏子直接拿起在袖口擦了擦,双手指尖同时捏住杏子,往两边一拉。
薄薄的一层果皮绽开,一点儿黄色的汁水从果肉里涓涓溢出,果肉很软,咬在嘴里酸甜酸甜的。
西维舔了一口流下来的汁液,然后舀住杏子果肉小口小口地吃了起来。
酸甜的果肉柔软,甜味要比酸更多一些,酸味只有一点儿,很快就被甜味完全盖下去。
熟杏子很好吃,西维一口气吃了两个,浇完地的奥斯汀一屁股在他身边坐下,伸手就抓走了几个杏子。
奥斯汀的吃法要比他狂放得多,也不管杏子表面有一层细细的绒毛,张嘴就是啃。
西维有点担心这条龙会连杏子核都吃下去。
奥斯汀一连大嚼了几个杏子,把杏子核攒在嘴里一次性全吐掉:“甜甜的,但是有点酸。”
西维看着他吐杏子核的样子觉得有些好笑:“我还以为你要把核也一起吃掉。”
奥斯汀歪了歪头:“核是苦的,我不是笨蛋。”
西维噗嗤一声就笑出来了。
奥斯汀看着他笑得眯起来的眼睛,和因为笑而后仰的修长脖颈,脑子里全是困惑。
这到底有什么好笑的。
“帮我多摘一些杏子吧,要那些黄里透红的,很软,熟透了的杏子,我给你做杏子果脯。”西维就连眼睛里也闪烁着笑意。
“好!”奥斯汀立刻就将困惑一扫而空,欢快地飞到树顶上去撸杏子了。
西维将一只空篮子留给他,然后用衣服下摆兜着一大兜熟杏子,到厨房里去开始做点心。
他想做乡村杏子派,蜂蜜烤杏子和杏子奶酪玛德琳。
第一步,先把所有的杏子都扔进水里。
熟透的杏子很娇弱,稍微用力一点就会碰淤它们的果肉,但也不必小心翼翼对待它们。
西维随意清洗了杏子的表面,洗一遍就好,捞出来以后还需要剥皮。
熟透的杏子皮很好撕,只要捏破一个口子,一捏一撕,果皮就被轻松撕下来。
西维的手指灵巧地撕下一整张果皮,然后将饱满的杏子放进木盆里。
奥斯汀进来过一趟,倒下一堆杏子以后又跑了出去。
剥好的杏子还需要去核,刀刃将果肉从中间破开,一掰一挑,两瓣饱满的杏肉就留到了案板上。
做杏子点心需要的材料都差不多,蜂蜜和黄油是最佳拍档。
乡村杏子派的派皮制作要比其余的派都粗犷得多,要在面粉里面放些玉米粉和杏仁粉,让派皮吃起来的口感会偏硬一些。
西维往面粉里面打上几个鸡蛋,放进去一把燕麦,和黄油一起和成一个黄色面团,盖到一边松弛醒发一会儿。
烤杏子的饱满果肉放到一边,先来做玛德琳的杏子夹心。
其实就是做果酱。
西维想一次多做一些,于是把使劲摘杏子的奥斯汀喊回来,让他来剥杏子。
果酱锅里面倒上大半锅新鲜杏肉,砂糖是必不可少的,还要准备几个柠檬,柠檬汁会让味道更加平衡一些。
壁炉里面的大部分木柴全都被抽走,只留下一点微弱的小火苗,一整锅掺了砂糖的杏肉挂上去。
微弱的火苗缓缓舔舐着锅底,西维用长柄勺捣碎果肉,让果肉尽量被炖煮得黏稠一些。
奥斯汀边剥边吃,并且还无师自通地学会了用杏肉沾蜂蜜的吃法。
蜂蜜是西维倒出来准备做烤杏肉的,这条龙很明目张胆地正在偷吃。
西维抽空望了他一眼,龙嗖的一下抽回手,但叼在嘴里的杏子不小心掉了,他赶紧接住若无其事地塞回嘴里。
噗。
怎么会这么好笑。
西维赶紧别过脸,假装低头认真搅拌杏子酱,弯起的唇角怎么也压不下去。
奥斯汀很容易得寸进尺,发现西维并不制止他的偷吃行为以后,接下来的杏子被他直接拿起来沾蜂蜜大吃。
“奥斯汀。”西维不得不出声阻止他,“你吃这么多杏子,不会觉得肚子痛吗?”
杏子吃多了会胃口反酸,也会让口舌干燥,奥斯汀几乎吃掉了一整桶杏子。
“完全不会,但现在我想吃点别的东西了。”奥斯汀的好肠胃能够直接消化金属,他不吃只是因为吃腻了。
“在你吃别的东西之前,我希望你能给我再剥上两桶杏子,它们都被你吃光了。”西维掌管着厨房里所有的食物,只要他一声令下,奥斯汀不敢不从。
“好。”奥斯汀又提着桶出去了。
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