“明早我送去醉香楼,不过这笋壳要去一去,这么多太占地方。”
“可是去掉笋壳就不能久放了!”
“你以为这点多啊,还放,剥出来还不够醉香楼一天的。”
累得手都快废的几个孩子:……
城里的人真能吃!
片刻后,一行累得灰头土脸的小不点到了马家。
“好多笋,剥一把我炒一碗。”
由于马老太下地去了,马大媳妇过来老宅帮忙。
“正好,我手里有块腊肉。”
“哪来的?”马老三吞咽口水。
“隔壁吴婶子给的,说是哪个亲戚给的。”
“那我把笋子剥好了也给他们送一些。”
马老四卸了担子立即忙活开,几个孩子本来累得只够喘气,听到有腊肉,一个个精神焕发,搬了小马扎坐在院子里帮忙。
“剥笋有技巧,不能直接用指甲。”马老四看几个小孩直接剥笋壳,赶紧出声现场示范。
他拿出弯刀,将笋尖斜面削去一段,再拿了捡到夹住笋尖往下转动剪刀,一个嫩黄色笋就被完整的剥了出来。
速度快还省力气。
“哇!好厉害,可是我们没剪刀啊?”马瑞满眼都是神奇。
“那有什么!”马老三捡起一支笋,也学着马老四的样子削去一段,两根手指夹住笋尖转动笋。同样要剥了一个完整的嫩笋出来。
“你这法子,他们手嫩弄不了。”
马老四把剪刀递给大娃,“小心着点别戳到了。”
大娃立即从马老四手里拿过一个削去笋尖的,用剪刀夹住,用手转笋和剪刀,剥得有慢,但也剥出笋。
“大娃,让我试试!”
马瑞看得眼热,也想玩一把过过瘾。
秦乘风垂眸思索了一会儿,找来两根棍儿。
用两根手指捏住棍夹住的地方,再转动笋,虽然还是要用到手指,但已卸了大部分承受力气。
“诶?好可以这样!”
小九来了兴趣,也学着秦乘风做,但她的手小,笋壳搅得她手痛,剥完一根笋她的几根手指就红了。
马瑞已经弄了两根,大娃用手肘撞他。
“给姑姑,我们用根子!”
马瑞顿悟的赶紧把剪刀递过去。
“姑姑是女孩子,女孩子用剪刀比我们顺手。”
小九知道他们的好意,没客气的握住剪刀,果然这样一点不伤手。
有了剥笋快方法,地上的笋壳越积越多,最后剥完,一共才两大盆。
果然像马老三说的毛多肉少。
但笋子焯水炖腊肉丁,香味诱人极了,一点不比炖鸡肉差。
小九吃得鼻子都快翘起来,果然是自己找来的东西,吃起来就是香。
大娃二娃也吃得肚子溜圆。
“我们还找笋去?”二娃喝完最后一点汤,依依不舍的放下碗。
“不行,你们明天要去学堂。”马老二打破自家儿子的幻想。
马老大倒是很轻飘飘的吐出几个字。
“这几日给他们放假,其他孩子都要给家里干活,来一个不来一个不好。”
“啊!太好了!”
大娃从椅子上跳下地,马瑞和二娃也高兴得喜形于色。
倒是小九和秦乘风两个人神色淡淡的,嘴角虽也上翘着,却表现得不像个孩子。
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