最拿手的就是这个口水鸡了,吃的最多,做的也最多。而且这个味道,还是让那个人表扬了的。
所以才有信心,敢做这个口水鸡。
看着这手法,张师傅开始入神了。
这真的是神奇,这手法很是熟悉!
自己可是学过的人,自然看到实力强的人是能够感受到的。看起来,真的和之前听说过的那个一样!
川菜有很多流派,每个流派都有自己的特点。
杨天做菜的这个手法,却不属于任何一个流派!
就有这么一个流派,毫无手法,做出来的菜却最好吃!现在杨天的手法,就是这个流派!
他究竟是什么人?!
张师傅惊呆了,看着杨天,一句话都说不出来。把鸡肉放在盘子上,淋上一层酱料。
就是这个气味!就是这个味道!
闻了闻,杨天很开心。
用筷子稍微弄一下,杨天就放在张师傅面前。“尝一下吗?”
微笑着的表情,其实是自信的表现。
自打自己成为名人以来,没人敢这样自信。
就做菜这个方面。
就这一点来看的话,杨天的勇气已经征服了张师傅。
气味流传开来,大家都饿了。
很是诱人,让人忍不住想大吃一顿。
走上前,夹起一块鸡肉。
筷子夹一下就知道,这鸡肉煮得刚刚好。
做川菜都做了几十年了,这点功力还是有的。
气味顺着鼻腔往里面流进去。
瞬间爆炸开来,刺激着里面的每个感觉点。
真的是太爽了,闻着味道都感觉兴奋!
自己可是个名川菜大厨,却让一个无名之人做的菜,给兴奋到嗨?
就这一点来说,张师傅对杨天刮目相看。
“你的师傅是谁?
张师傅看着杨天,他现在很兴奋。
耸耸肩,哪里来什么师傅?
那个人也没说自己是师傅,虽然相处那么久,可杨天却不知道他的名字。
“是不是四川人也不知道,可他是在英吉利的时候认识的。
于是乎,杨天把自己在英吉利和那个人的经历,说了出来。
“那他每次做菜的时候,有什么特点?
这听起来也很神奇,张师傅对这个神秘人很感兴趣。
“特点的话.
杨天开始回想起来。
“特点的话,就是他有着自己的一把刀,而且这把刀上,有着一条龙。
做菜的时候有什么特点,这一点真的忘了。
可关于那把刀,因为那个人一直都戴在身边。
所以记得很清楚。
听到这里,张师傅深深的呼了口气。
原来当年师傅说的那个,是真的。
张师傅的师傅,是个驰名海外的川菜大厨。
在他刚跟师傅学习的时候,就听闻川内有着一个流派。叫“龙派”,是川菜里最神秘的一个流派。
这个”龙派”的历史,可以追溯到川菜起源的那个时候。
因为每个厨师都会佩戴着一把纹有龙的刀,所以称为"龙派”。
可这个“龙派"很神秘,不是一个组织,也没有固定的团体。
每个人都是自己行动,所以创建这个流派的人,也不知道是谁。甚至有人和传说结合在了一起。
这个自然就是假的。
可身份神秘是一回事儿,关键他们做的菜,是真的好吃。
放进嘴里的那一瞬间,张师傅全身心的放松了。
这就是“龙派”的奇妙之处。
这个味道,能够根据人的心情来。
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