这样的烦恼,相信张晓鑫一定还是喜闻乐见的。
相对来说,野鸡的养殖也比较简单。
平时,大棚之中种植的各类蔬果,总会留下一些秸秆叶子之类的。
一旦大规模进行野鸡养殖,直接打碎掺着豆子做饲料进行喂养,不就是最好的食物来源吗?
实在不行,就多种植一些草料之类的。
反正整个青山村的荒地还有很多,而且随着越来越多的年轻人回到村里,也必须为他们提供足够的就业岗位。
这也是在此之前,他和林月以及易蕊达成的默契。
只要保证食物供应,肯定也能产出一模一样的野鸡王来。
因为生长周期的问题,再加上又是独家经营,价格方面将会更有操作的空间。
陈溯从来都是一个实干派,再加上这些要做起来也都简单,有了想法之后直接吩咐下去就可以付诸实践了。
一个星期不到,陈溯就在易蕊的帮助之下,成功的通过市农科所找到了野鸡种苗。
因为缺乏经验,第一批购买的野鸡种苗只有一千只。
不过,养殖了半个月之后,陈溯就有些后悔了。
这些野鸡来的时候还是刚刚出壳没几天的小鸡子。
如今短短才十几天,个个长的又高又壮,野性十足,两三个大男人才能抓住。
尽管还没有完全长成,不过陈溯还是抓了一只。
晚上夜深人静的时候,他特意用上了强效生发术,用了一个小时的时间,强行将这只野鸡催到成熟状态。
等到第二天上午,趁着送货的时候,直接送到了张晓鑫的饭店里。
看见比平时足足大了一倍的野鸡,厨师长王大头兴奋的不得了。
他迫不及待的拿到后面亲自处理。
本以为如此硕大的野鸡肯定是饲养的,身上会是一身肥油。
没想到的是,鸡宰杀以后,全身肉质细嫩,可谓是极品中的极品。
一个顶级厨师遇见顶级食材,好比天涯遇知音。
王大头在后面,将一只野鸡一口气做出了十二种吃法。
每一种都很有名堂,全是叫的响的做法。
有几种甚至是王大头的独门秘技,很少展露。
可以说,这十二道菜煎炒烹炸样样俱全,随便拿出一种来,都可以作为一家餐馆的招牌菜。
张晓鑫以及后台所有人尝过以后,纷纷连连点赞。
王大头自己也尝了。
虽然他对自己的手艺很有自信,不过却是对这野鸡肉的品质赞不绝口。
以前这些菜式他也不是没有做过,但从来就没有如此惊艳的口感。
第一口尝试的时候,他甚至都有被吓到。
以为是自己的舌头出了问题。
这野鸡肉居然这么细嫩的?
陈溯看着他们脸上洋溢的笑容,也是忍不住兴奋的问道:“比起鱼王怎么样?”
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