包厢里的贵客们吃得兴高采烈,大堂里的食客们也络绎不绝。
要怪就怪这烧烤的小味道,被秋风这么一吹,如同无形的一只手,撩拨着人们的嗅觉。
尤其是在这傍晚饭点的时间,对每一个闻到烧烤味道的人,都是一场近乎残酷的考验!
吃,还是不吃,已然不是一个值得考虑的问题。
因为最终的答案只有一个,就是没人能逃得过这场向往美食的考验!
于是乎人们蜂拥而至,那长长的队伍都排到了饭店门外!
而那时不时飘进鼻子中的浓郁香味,便是支撑着他们在秋风中排队的动力!
“春梅,让后厨煮些红糖姜茶给外面排队的客人喝。”程小芸贴心地嘱咐道。
不一会儿,凉风中的客人们就收到了一杯杯暖意融融的红糖姜茶。
“这么把顾客当回事的饭店,不比国营饭店强多了?”
“我看也是,就冲这,让我多等会儿也心甘情愿!”
程小芸还不忘给外面烧烤的员工们也一人送过去一杯。
“不用了老板,我们在炭火边烤着,一点不冷!”小吴咧嘴笑着,一点也不叫苦。
“让你们喝就拿着,哪那么多话!”程小芸将杯子塞进他手里,接过了手里的家伙事替他继续烤着。
“听着没有?赶紧拿着!老板心疼咱们呢,知道不?”小吴将热水递给身边的几个人,和他们开着玩笑。
这一口红糖姜茶下去,暖在身上,甜在心里!
程小芸还考虑到食客们的烧烤如果不及时吃完,就会凉掉,那样不但会影响味道,吃着也不舒服。
还好她早有准备,给每桌客人都上了个小炉子,放上几块炭。
虽然不多,可慢慢用火煨着,却能很好的保温,吃着和新烤出来没什么两样。
大家都不禁对程小芸贴心的举动和新鲜的吃法点赞。
包厢里也送过去一个小炭炉。
众人围坐着,喝着杯里的酒,一边聊天一边随意翻转着炉子上的烧烤。
海鲜在炭火的炙烤下“滋滋”作响,偶尔会有油脂溢出,滴落到下面。
三五好友,围炉而坐,喝几杯小酒,吃几串海鲜烧烤,暖意融融,别提多惬意了!
大家正酒酣耳热,又有一批新烤好的海鲜上来了。
黝黑带刺的烤海参,金灿灿的烤黄花鱼……
“这个是什么?”
有人指着一大串的海鲜没认出来。
“您好,这是海螺。去了壳,只取用了螺头的部位。”服务员礼貌地解释道。
众人听了都感叹地颔首,处理的这么精细,不怪他们都没认出来。
这一串上串了能有七八个,那可就是七八个海螺啊!
庞正元张罗着让大家赶紧尝尝,自己最后才拿起一串。
经过炙烤的螺肉,仍保留着充沛的鲜汁。细品之下,居然还带着股柑橘的香气,和着炙烤的香气和极度的鲜甜一并席卷而来,让人的精神都不禁为之一振!
厚实带着韧劲的螺肉,十分的紧凑弹牙,一边咀嚼,一边在齿间来回弹跳。一口一个,简直不要太爽啊!
再看旁边烤黄花鱼。
表皮烤得金黄,更衬托出“黄花鱼”这名字的形象来。
经过高温的炙烤,让鱼皮紧缩,里面的白嫩细肉便成束状裂开,再也隐藏不住。
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