众人将章鱼都抓起来后,又将空瓦罐一只只扔回了海里。
这一系列的工作量结束,时间也不早了。
可杜明礼却仍是意犹未尽,一点想走的意思都没有。
“除了章鱼,咱们再抓点别的什么海货啊?我下次再出海,都不知道是什么时候了。”
程小芸没想到他一个留学归来的公子哥儿居然对捕捞这么感兴趣。看着渐渐暗下去的天色,忽然有了主意。
“你想不想体验一把出海夜钓?”
“好啊!”杜明礼十分感兴趣地点了点头,光是听着都觉得有趣极了。
日头西垂。
既然一会儿还要出海夜钓,那得先把晚饭解决了再说。
毕竟大家忙碌了一大天,早就饿坏了!
于是便干脆就地生了一堆火,埋锅造饭。
在海边最不缺的就是吃食。
赶海来的各种杂贝洗干净了,既不放水也不放调料,直接扔进锅中烹煮。
刚捕来的章鱼也利用起来,用竹签将切成段的章鱼足串成串。
夕阳的余晖投射在湛蓝的海水上,镀上了一层碎金。
缕缕炊烟袅袅升起,给静谧的沙滩上增添了一丝烟火气。
揭开锅盖,一阵鲜香气随着热气一起蒸腾而出。
白色的雾气散去,就见煮着的贝壳全部开了口,膨胀得满满一大锅。
因为海鲜本身自带水分和盐度,虽然没有加水、没有放任何的调料,可锅底仍然煮出了汤汁。
“贝壳开了就是好了,先过来吃吧。”程小芸招呼着大家过来吃东西。
大家闻到那鲜香的味道早就迫不及待了,听说煮好了霎时都拿着筷子围了过来。
夹起一只蛏子,外壳已全部打开,里面肥嫩的肉便无所遁形。
无需动手,上下齿轻轻一咬,蛏肉便能轻易脱壳。
咀嚼间,是说不尽的鲜美和弹牙。
再夹起一个扇贝,不但贝壳的个头大,里面的贝柱也十分大颗。
肉质十分鲜嫩,入口便化成一丝丝的。这细腻的口感和鲜美的味道简直让人着迷。
围绕着贝柱的月牙形橘红膏脂最不能错过,它拥有的细腻诱人的脂香气,将整个扇贝都升华了。
生蚝经过烹煮,由半透明变成了奶白奶白的颜色。
咬上一口,浓郁的带着奶香气的汁水便在口腔中四溢。哪怕有些烫也让人等不及享用了。
小小的蚬子看着不起眼。
可盛放着蚬肉的那半边贝壳中,还藏着一汪鲜汁。
放到唇边轻轻一吸,肥嫩的蚬子肉和鲜汁便一起被纳入口中。带着大海的咸鲜和自身的鲜美,让人陶醉。
这一大锅的杂贝种类繁多、五花八门,可却是各有各的鲜美、各有各的美味!
吃的时候再蘸上一些锅底煮出的精华汤汁,那简直就更是鲜上加鲜了!
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