我叫岳明松,是一个厨师,一个蓝翔毕业的厨师,今年二十四岁。
俗话说得好,老阴阳,少厨子,厨师这一行需要十分强健的身体素质,还要有较强的耐力,不管是洗菜切菜还是雕花颠锅,这些都是我们在学校的时候必须要学习的。
虽然毕业以后,我还是一个做菜只会拼命放糖提鲜的不怎么合格的厨子,但至少,不掌勺的时候要练的功夫,我一样都没有落下。凉菜热菜面点雕刻,中西餐饮我也都算是通一些。
只不过我没有想到,我最后会成了一个完全不用柴米油盐酱醋茶的厨子。
虽然这句话有点夸张,但事实也并没有差多少,这些,还请各位听我娓娓道来。
那是四年前的事情了,家里债务重重,我无奈之下,不得不尽全力找一个能够给我开出高薪酬的工作,最好还能预支一些工资。
那时我还有些愣,并不知道高回报的前提是高风险,所以就听了好友陈亮的话,经过他的介绍来到了黄泉饭店。
那时,它还不叫这个名字,不过客人却是同样的一类。
因为黄泉饭店,只在晚上开张,只给晚上的客人做吃的。
扯远了,我得说说我那时候的事情。
其实我最开始到这家饭店工作的时候,完全就是一个杂工,一边做着服务员招待客人,一边还要负责做洗碗工清洗餐具,腾出时间来还要做配菜工,每天都拿着各种食材把洗碗房那张长桌堆的满满的。
后来新来了一个服务员之后,我身兼数职的同时,又接过了送外卖的活,不过没多久,我就发现送外卖是一件极其危险的事情,我还没有那个本事去做,后来,外卖的业务就停了。
虽然我干活还算卖力,可是来了没几天就给老板添了一堆麻烦。其中有一次,还差点把饭店这栋大楼都弄塌了。
当然,塌了是有些夸张,可是一楼的地方差不多毁了个遍,给老板带来了一大笔损失。
就这样,我不得不和老板签了一个卖身契,答应她要在饭店工作满十年。
那段时间发生的事情实在太多了,让我没办法一下子就说清楚,但是最后,饭店的大厨也不知有什么事,去了哪里,忽然就不再饭店工作了。
于是,我便接手了主厨的位置,甚至后来,连老板也莫名其妙的把饭店丢给了我。一把手老板和二把手大厨都不在,我便顺利上位,成了这家饭店的掌柜。
这也是这四年里,客人们安在我身上的称呼。虽然我并不是很愿意做这个掌柜的,但契约放在那里,我还不敢撂挑子不干。
这四年里,饭店周围的环境也发生了很大的变化。
原本的饭店是在一片荒地上,离车道都有不少距离,那时候我每天上下班,都需要穿过一片土路,才能从那座孤零零矗立在荒地上的建筑物来到大路上,然后才能沿路回家。
可是这几年,城市扩建,原本的郊区都成了三环,就连我们这片荒地政府也没放过规划,愣是在城西这片地上又拔起来一片居民区,还新修了小学中学。
再往后,我们饭店后门外的附近的山头被改造成了公墓,饭店附近因为离公墓有些近,所以处于这片新建区域的边缘地带,孤零零的坐落在一个居民小区的后门外不远,除了有一条我自己出钱修的水泥路——这是为了方便员工上下班,也方便我直接穿过居民小区去买菜回来。这条水泥路直通小区后门那边的马路,但除此以外,周围还是长满了荒草。几乎像是和城市规划新建的小区之间有一片结界,新旧分明。
虽然莫名其妙的,我们的饭店没有被规划拆迁,但这也让我松了一口气,如果真的要拆迁,老板几个月都不见得能出现一次,我岂不是要抓瞎,被动的做一个钉子户?
不过,这些新的规划建设完成后,我们饭店的生意也一下子好了起来。
并不是因为旁边居民区那些居民,我们的饭店从不在白天开店,甚至在这片建筑物逐渐有人搬进来住以后,我们还延迟了开张的时间到了晚上九点到凌晨四点半,以防止真的有好奇心强盛的人进来一探究竟。
是的,饭店不接受人类顾客的光顾,因为我们的饭店,不做活人的生意。
说到这里,各位大概也明白我为什么说自己不用柴米油盐了,倒不是因为我真的不用柴和米,但我们用的柴和米,都不是随便去一个菜市场就能买得到的,调味品里也没有盐。
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