这一番处理完毕,时间已经到了下午。
姜姝感觉累得很,懒得再去做饭,便从空间里拿了些吃的出来,简单对付了一顿。
吃过午饭,姜晏又去清洗处理猪肚,猪头,姜姝则去负责熬猪板油。
今天村子里家家户户都有肉吃,所以姜姝家就算传出再香的味道也不会引起别人的注意,再也不用像平时那样“偷偷摸摸”了。
等猪油熬好,姜姝足足装了两大盆,剩下的猪油渣也是好东西,姜姝留下来,打算回头用来炒菜,或者包饺子,做韭菜盒子吃,都挺不错。
猪油炼好之后,姜晏将猪肚和猪头肉也清洗处理好了。
姜姝弄来一个砂锅,将猪肚炖上。
小火多炖一会儿,猪肚炖软烂了更好咀嚼。
至于猪头肉,直接配上卤料包,放在锅里慢慢卤着就行。
趁这个工夫,姜姝开始调制做韭菜盒子的馅料。
她的自留地里已经种上了各种青菜,去自留地里割了两把韭菜,然后又泡了些粉丝。
将韭菜清洗好,切成细碎的小段,和切碎的粉丝混在一起,然后和猪油渣一起拌匀。
馅料调好之后,接下来就是揉面团。
姜晏在旁边帮不上什么大忙,但他还是想出一份力。
虽然做饭他不会,但烧柴火确是会的。
锅里炖着猪肚汤还有卤猪头肉,他还得时不时的往灶子里添些柴火。
姜姝将韭菜盒子包好,然后上平底锅贴上。
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