一小盆猪肉馅，一大盆梅干菜肉馅。

面发好之后，乔奶奶开始和面，和面要三光，面光、盆光、手光。

揪成一个个小剂子，不用刀切，靠手感，每个小剂子大小差不多。

搓成一团，完全不用擀面杖，掌心压了压，包子皮就做好了。

乔奶奶用筷子夹起一团梅干菜肉馅，左手拇指压着包子皮，右手快速翻飞舞动。

不过几秒钟的时间，捏了十八个褶子，一个秀气的包子就做好了。

乔奶奶的手很精准，一连包了十多个包子，大小一致。

“玉溪，你包的包子不成样子。赶紧去点火，蒸包子得用土灶，大火大锅蒸。

乔奶奶将包子放在蒸架上，每个之间隔了些距离，一个蒸架上足足摆了二十五个包子。

二次醒发，包子体型胖大了小半倍，上大锅蒸。

土灶里面的柴火，烧得噼里啪啦。

乔玉溪坐在灶前小板凳上，红红的火光印在乔玉溪的脸上，散发的热度，烘烤的人暖洋洋的。