“这五花肉真好,乔嫂子,你上哪买来这么好的肉?”
每一条都是肥瘦相间的五花肉。
菊花之前那五斤肉,还是大清早的特意赶去抢来的。
买肉的人真多,这稍微晚一点,好一点的肉就被人给抢走了。
“我托人带过来的。”乔玉溪不好意思说,饭店每天都要杀三四头猪。
“菊花,你要是熏好了,到时候托周庄的汽车司机梁师傅,捎去好味来就成了。”
五花肉都来了,菊花立即切成指甲盖厚的块状,用盐腌了个把小时。
破盆打起火堆,往里面倒米糠。将裹上米粉的五花肉,一块一块的铺在竹篾编织的架子上。盖上粽叶编的盖子,慢慢熏烤。
家里面的米糠不够,菊花花了两毛钱,买了一大塑料袋的米糠背回来。
一整个上午,乔玉溪都能够闻到隔壁熏肉的味道。
上午熏一架子,下午熏一架子。
(https://www.xvqianqian.com/4312/4312325/12709144.html)
www.xvqianqian.com。m.xvqianqian.com
一秒记住www点dier22点com,最新小说等你来