名儿叫一口鲜,又是福袋的样子,里面的韭菜更是带有祝考子们呆得长久之意,成本不算高,售得相对平价,是为普通考子们准备的。
而那佛跳墙可就讲究了,所用食材名贵不说,所费的人工与时间颇久,售价自然不便宜。
方才萧令瑶听说一盅佛跳墙要五十两银子时,着实吓了一跳,毕竟那盅可不大!
秦风却不以为然,说是这道菜本就是售卖给权贵的,若是卖得便宜了,他们反倒觉得不算奇货,心底还不满意呢,别说五十两银子,这一道菜就是卖一百两,也会有人买账。
只是他还不算彻底的奸商,这小小的一盅就罢了,且就五十两罢。
萧令瑶被他的理直气壮弄得无话可说,可让她没想到的是,秦风往玉春楼前这么一摆,那佛跳墙竟真得了不少预定,秦风更是顺势推出一招——可送货上门。
这做好的佛跳墙送到府上,只需自行加热便可食用,那盅也送给府上不用归还。
萧令瑶差点没翻个白眼,那小小的盅送了又如何,五十两呢,虽说里面的食材颇是丰富,但名贵些的就那几样,且数量搭配着来,并不占主体,横竖这菜是他精心设计,控制好成本。
其实若萧令瑶深入民间了解下行情,便知道玉春楼还有个优势,那便是进货渠道,别看那食材贵,玉春楼批量进货,拿到的价格比不少府邸自行购置得还要低!
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