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第47章水晶灌汤包

“早,张师傅。”

张晨走进剧组厨房的时候,李平已经在剧组厨房准备熬粥了。

他今天准备做的是皮蛋瘦肉粥。皮蛋和瘦肉已经准备好了,现在他在洗米。

看到张晨进来,李平很客气的,和他打了招呼。

张晨冲李平笑了笑,四周一看,居然没看到钱江的影子。

昨晚他回去之后,睡得比较早,早上起来的时候,就没看到钱江。

本来还不愿意一大早就看到那个讨厌鬼,这下倒好,人彻底不见了。

“李师傅,钱江人呢?”

张晨打开袋子,用量杯量出几升饺子粉。

李平看到张晨的动作,主动将案板位置让了出来。

“陈导找他过去了,你是打算做面点吗?做包子还是馒头,有需要的话,我可以打下手。”

李平以为张晨问到钱江,是因为需要打下手,于是主动提出配合张晨。

张晨有点意外,这个李平还真是没有一点架子,和那个骗子钱江说的一点都不一样。

“我不做馒头,昨天我学了一道新品——极品水晶灌汤包,打算今早做出来试试。”

【融合度90%】

【系统提示:饺子粉较干,可继续添加10毫升的纯净水。】

张晨根据提示,又往面盆里加了一些水。

他没有量杯,只能大概估计,最后听到系统提示水份足够,他才停止加水。

“灌汤包啊!那我这粥……”

皮蛋瘦肉粥配灌汤包似乎有点不合适,李平犹豫了一下,最后还是主动向张晨提出。

“灌汤包我也会一些,你要是不介意,我可以帮和馅。”“不用了吧,你不是在熬粥吗?”

张晨肯定不能让李平插手自己的任务呀!他立马拒绝了李平的好意。

李平似乎心领神会,笑了笑,没再说什么,继续准备皮蛋瘦肉粥去了。

狭小的厨房里,两位大厨各自忙各自的,看起来倒也和谐。

胡萝卜丝,木耳丝,白菜丝,鲜肉丝,香菇丁,鲜虾泥,葱末,姜水,蒜泥,依次放入搅拌机打碎。

然后将搅碎的包子馅倒入盆中,加入20毫升的纯净水,用筷子顺时针快速搅拌,直至所有调料和肉馅充分融合。

【提示:包子馅调配成功。】

听到系统提示,张晨立马放下筷子,多一下都不会再搅。

他生怕多搅拌一下,包子馅的味道就变了。和好包子馅,接下来就是做包子皮。

因为是用开水烫过的饺子粉,所以拿在手里特别的粘。

张晨在手套上倒了一点食用油,再去拿面团。

随着他逐渐熟练起来的操作,50个水晶灌汤包的皮就被擀好了。

而这个时候,李平的皮蛋瘦肉粥已经差不多要好了。

看到这个,张晨不得不加快手里的速度,快速包包子。

等到所有包子上锅开始蒸的时候,张晨已经累的不行了。

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