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第二书包网 > 美食:我在剧组喂狗,馋哭女神! > 第73章山不就我,我来就山

第73章山不就我,我来就山

只见,张晨按住土豆,刀起刀落,飞快地切着,速度快到他们都没有看清。

立马手中一个圆溜溜的土豆就变成了很多个薄片。

把他们都给惊到了,这刀工了得啊!

随着系统提示音响起。

【土豆片厚度合适,请切细丝。】

紧接着又一阵急促的切菜声,土豆片变成了细细的土豆丝。“哇,好棒!”

“厉害了!”

“这刀工很可以啊!”

他们居然齐刷刷鼓掌了。

此时,鼓掌的唐烟还觉得张晨这切菜的动作非常的酷,不由地有些觉得惊艳起来。

鲨鱼肩、公狗腰,还长着一张帅气逼人的脸,几乎可以吊打任何小鲜肉。

看着他们一副没见过世面的样子,张晨只觉得好点好笑。

张晨立马把菜板上的土豆丝捧了起来,放进洗菜盆里泡水。

把土豆丝泡在水中可以洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

系统又开始提示了。

【青、红辣椒去籽。】【青、红辣椒去蒂。】

【青、红辣椒切成细丝。】

【干辣椒切丝。】

【香葱切段。】

张晨按照指示一一照做后,准备工作算是完成了。

接着他将土豆丝用清水冲洗,沥干。

他又在锅里添上油,烧热。

【放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用】

【系统提示:不要把花椒炸糊!!!】

张晨再次打开火,等待油温七成热时,放入了干辣椒丝。

辣味立马就炒出来了。

他立马放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒。【煸炒2分钟倒计时,剩余1分12秒。】

【煸炒2分钟倒计时,剩余32秒。】

【煸炒2分钟倒计时结束,请加入调料。】

随后张晨依次调入醋、酱油、糖和盐,又加大力炒1分钟。

香味立马就冒出来了,唐烟他们都香的愣住了。

接着,张晨加入青红椒丝继续炒。

【加入味精增鲜。】

【淋上香油和香醋。】

立马听到系统提示音。

【烧制进度88%】

……

【烧制进度98%】

【烧制进度100%】跟着系统的这一系列操作下来,酸辣土豆丝终于可以出锅了。

张晨只盛了一碗,剩下的都在锅里准备给大伙一块吃。

虽然这是一道极其普通的菜系,但这土豆丝色泽金黄,一根根堆积在盘里,如同艺术品一般。

香味十分浓郁,令人食欲大增。

他拿起筷子尝了一口,味道相当不错,令他自己都感到震惊。

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