他还知道用面敲打面板呀!
也就是俗称的“溜条”呢!他心里一紧,看来对手的实力也不容小觑。
张晨将溜好的面条放在案板上,撒上防止面条粘连的清油,开始拉面。
一般做拉面的话,技术含量很高。
要做出的面条柔韧绵长,粗细均匀,又不断裂,这可是个技术活。
张晨将面团使劲按压糅合,一扯一抻中,无不显露出他非凡的臂力。
只见他将面拉成棍状后,撒一次面粉又接着拉长,经过摔打对折后,面又变为了麻花状。
再撒一次面粉再次拉长,面条一次比一次细。
面馆师傅感觉到了大家的视线都在张晨那边,忍不住扭头看了一眼。
可仅仅就看了这么一眼,他立马脑袋一嗡。
这怎么回事儿?只见原本最初的普通面粉,在他的控制指挥下出神入化,现在居然化身为一根根细而韧光的面条了。
面馆厨师满脸都是惊骇,但是他很快就调整了自己的心情。
拉面不重要,重要的是味道。
到时候自己用味道吊打他就好了。
紧接着他专心拉着自己的面。
而在他一旁的张晨已经快要做好了。
他甩着面,在空中划出一道道优美的弧线,一根根从天而降的面条,就这样稳稳落入锅中。
“好哇好哇!”
“哇塞!”
在场的顾客们眼睛都看直了。
吃播小柔的直播间里的观众也都看呆了。
“妈呀,这到底是在做面还是在炫技呀?”“卧槽,这行云流水的动作我还真没见过。”
“那个师傅倒霉了,他这是遇到大神了。”
“绝了绝了。”
这可是他们在屏幕面前亲眼所见的,面条在张晨的手中变化无穷,简直是太厉害了。
他做面的姿势又是那样的帅气,宛如就像才艺表演一样,令人叹为观止。
最后,张晨捞起面条后加入汤汁、浇几滴辣油,一点点葱花,这碗面就算是做好了。
一分钟之后,面馆的厨师也做好了。
一时间,两碗面都被端上了桌,面馆里充斥着馋人的香味。
面馆的厨师站在自己的面前,他双手抱胸,显得信心满满,十分迫切的期待着大家的检验。
考虑到大家的人比较多,于是有人将面分成了好几个小份。
直播小柔率先冲上前去,她要给直播间的观众检验两位厨师Pk的成果。
她首先尝了尝面馆师傅做的面,随即皱了皱眉,摇了摇头,放下了筷子。
随后,她又尝了尝张晨做的面。
只见,这面又筋道、富有韧性,口感十分的爽滑,面的味道在嘴里慢慢化开。
小柔立马喜笑颜开,接着她对着镜头竖起大拇指,开心的说道。
“唔,好吃啊,特别香。”
小柔用力的吞咽了几口口水,用筷子夹上一堆面条,然后绕在筷子上,吹一吹,送进嘴里,然后慢慢咀嚼,细细品味着。
哇,这面条真的太可口了啊!
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