虾仁滑蛋，蛋液在锅中不能翻炒，要的就是这种一大块儿的效果。

只见张晨用铲子一点点不断地往中间推，让蛋液流了下来，等差不多凝固了的时候，就立马熄火了。

“张老弟，怎么这么快就关火了，我看这蛋液还不是特别熟呢！你能不能给我解释解释。”

听到导演真诚发问，张晨笑了笑。

“导演，没想到你竟注意到了，而这往往是这道菜最容易忽视的地方。”

看到导演仍是一脸疑惑，张晨接着解释道:

“要做滑蛋，必须在蛋液稍稍凝固之后，就要立马关火。”

“毕竟鸡蛋特别容易做熟，如果错过了最佳关火时间，就变成了普通的炒蛋，享受不到鸡蛋滑嫩的口感了。”

导演虚心的点了点头，看来今天他又学到了。

其实导演才不管张晨怎么做呢？他只是随口问一问，他现在满脑子都是这个菜的香味，容不得他思考这件事情。

只见，张晨把虾仁滑蛋装在盘子里，最后撒了点黑胡椒粉。

这时，浓郁的蛋香、黑胡椒的香辣味和虾仁的鲜味相互纠缠着，细嗅之下，醇厚鲜浓，回味无穷！

导演眼睛都直了，他不停地咽了咽口水。

他从没想到虾仁和鸡蛋竟然做出如此色泽丰富，赏心悦目的菜，还如此的浓郁好闻。可就在这个时候，张晨突然看见角落里有一个动物的背影晃荡了一下，从他面前一闪而过。

看那个样子，似乎是一个耗子，一只黄皮的耗子。

黄皮耗子是个什么东西?

可正当他十分疑惑，飞速冲过去想要一探究竟时，它早已不见了踪影。

于是张晨问道，“导演，刚刚你有看到过什么东西一闪而过吗？”

“没有没有。”

只见导演两眼放光，死死地盯着那碗虾仁滑蛋，他眼里一点也不容不下其他东西。

“张老弟，我可以尝一口吗？”他整个人都已经按耐不住了，于是现在急切的向张晨询问着。

“不行，这下虾仁滑蛋少了一块儿上桌就不美观了，你还是等着上桌了跟大家一块儿吃吧！”

“等不及了，我只尝一口，就一小口，求你了，张老弟。”

看着导演苦苦央求着，他又早已拿起筷子摩拳擦掌，准备跃跃欲试了，张晨只好无奈的默许了。

只见在张晨的授意之下，导演在盘中小心翼翼的舀了一小块儿。

他迫不及待的放在嘴里品尝着，这虾仁爽滑Q弹，鸡蛋也滑嫩入味。

导演越嚼越是觉得味道浓郁，润滑的口感不停的在舌尖上打着转，这简直太香，太美味了。

导演吃完这一口，深吸了一口气，品味着这虾仁滑蛋的回甘。

接着，他将这一盘虾仁滑蛋端了出门，回到热芭那边的桌子上去了。

可盯着桌子一看，他立马就傻眼了。怎么才这一会儿的功夫，红烧鸡翅全没了？

看来刚刚他就应该多吃几口虾仁滑蛋，此时导演愤恨不已，用幽怨的眼光看了看娱记小韦和热芭。

随后他又想到刚才热芭都没有吃这道菜，应该不是热芭，于是他用极大怨念的眼神看向娱记小韦。

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