第58章  什么厨艺

邓杨点了点头，由一旁的小门走出去后看到了一条员工通道，这里是后厨人员平时休息的地方，有不少凳子马扎，再从这里走出去，就离开了室内，室外是这个店的后院，这里面有一些活家禽和几篮子洗好了在这里晾干的蔬菜。

邓杨并没有拿任何东西，而是在出门之后，躲在了门后，确保周围没有任何人和任何监控的情况下，他来到了灵田。

看着田里已经成熟了的蒜，他满意的点着头，但不敢逗留，取好之后就立刻回到了现实。

这些蒜足以让这条鱼的味道提升好几个境界了！

想到这儿，他笑着从后面原路返回厨房内。“你拿的什么？待会儿别忘了付钱！”

他刚一进后厨，一众人便是讥讽的笑了起来。

看到他手里拿的是蒜，这些人笑的就更开心了。

“你当你做家常菜呢？有这么多好食材你不选，用这个？哈哈哈看你真是想从这里爬出去啊！”

听众人这么讲，邓杨面无表情，只是来到一处看起来较为干净的灶台。

“这能用吧？”

他开口问道。

冯裕民点了点头，坐在门口，饶有兴趣的看着他。

也不继续废话，邓杨准备好后，立刻开始了河豚的制作。要知道，河豚这种拥有毒素的鱼，其身上最需要注意的就是那些含有剧毒的内脏和一个卵巢。

不懂得人可能会误认为，有毒的地方是他身上的那些刺，但实则不然，那些小刺是和它的皮生在一起的，其中即便是有毒也只是微量，河豚真正的毒在体内，所以不用想着怎么将那些刺给拔掉。

但河豚的皮，是肯定要给拨下来的。

光这一点就算不上是一件简单的事情。

但凡是操作过的人都知道，这就像是把一个橡胶圈皮套套在一个球上然后抽干其中的氧气一样。

不仅十分贴合，最主要上面还有刺。

而且鱼皮本身就是紧贴在鱼身上的一个东西，想要在鱼还鲜活着的时候就将其身上的鱼皮全部都给拨下，那是一件特别难的事儿。如果不是专业杀鱼的人，几乎是办不到这一点的。

这对手法和刀法的要求都是其次，最重要的是对鱼类本身的了解，要知道它的皮浅薄宽厚。

且不说邓杨，这种要求下，让冯裕民亲手上手操作，他也得琢磨琢磨从哪儿下手合适，每条鱼都不一样。

可是，邓杨竟然在这种情况下，连愣都没有愣一下就直接动起了刀。

这对于周围的厨师来讲，无异是在装逼。

“小子，你到底行不行啊？”

“就是，小子你能不能行，这可不是什么简单的事儿。”

“实在不行可不要打肿脸充胖子啊！”

“就是，小心步子迈得打了扯着蛋。”

“哈哈哈，你这刀工，还好意思往外现？”想要不被毒，必须先将这条鱼的鱼皮带着鱼刺一块儿弄下来，其次是要将这些鱼刺放到一边，千万不要触碰，更不要被它扎破，虽然说毒性不强，但一旦感染也不是小事。

这种拥有剧毒的鱼类，想要安全的完成制作都是一件十分困难的事情，更不要说还准备将其制作成美食了。

在场的人，一点儿都不相信。

眼前这个二十多虽然的年轻人，可以完成这么困难的一件事儿？

如果换做是冯裕民的话倒还是有几分可能性。

要知道，这种水平的食物，可不是什么人都有办法做出来的。

这对于厨师对食材的掌握有很强的要求，首先制作这道菜品的人得真正的了解食材才可以。

即便是在场众都相信他，也要看真本事才行，但是他此时除了用刀在这条河豚身上胡切乱砍，其余什么也没有做。

这不禁让众人觉得，这家伙是在浪费时间。

怎么说他也是近一段时间最火的网红店老板，没有一点儿厨艺肯定是不行的。

但他的操作却让众人不敢恭维。

这道菜做出来究竟能做成个什么样子，此时还不得而知。

要知道，跟他比的可是这家饭店的厨师长，老板花了重金将他请来的！

相比一个网络上虚无缥缈的网红店，这么久以来冯厨师长的经验和水平，还是众人有目共睹并且值得信任的！

在选材如此随意，刀工又不堪入目的情况下，这家伙做出来菜，还能吃么？

在冯裕民的眼里，邓杨这个年轻人只是一个会炒作的网络自媒体罢了，他一直都看不起那些网上所谓什么红人，认为那些都是虚假的，再一看这刀工，他就更加确信了。

冯裕民此时连胜负欲都没有了，一开始他其实还准备认真一点，毕竟面前这个人是能比得过朱克那小子的，如果自己也输了，面子挂不住不说，这行反正他是干不下去了。

但是，他这个身份，毕竟是酒店的主厨，为了自己能安安稳稳的坐在这个位置上，他必须赢。

不过现在看来，赢这个小子，简直是轻而易举的事儿，甚至他都不需要认真做，稍微炒一炒，就能比他做的好吃百倍！

想到这里，他开始盼望，他等不及要看邓杨这小子爬着走出曼珠沙华了！

到最后双方都没有胜负的话那是最好的结果，谁也不想看谁输。

此时，邓杨正悠哉悠哉的用他手中的刀在河豚身上来回的划过。

没过多久，他便是放下了手中的刀。

这一整个河豚被他剁成了指甲般大小的碎块。