她皱着眉头看向厨师长,“大厅还有菜没有上,怎么后厨一个干活的人都没有?”
然而听她这么讲,厨师长却根本没有搭理她。
按理说一个厨师长或者主厨,在饭店或餐厅里的地位是和经理不相上下的,甚至要比经理高一些,因为每一个厨师长都有自己的团队,如果一般都是厨师带着团队包了一整个饭店的后厨,薪资也是跟老板单独商量,属于和前厅是完全两个部门。
但是几乎没有任何饭店的前厅服务人员会去后厨催菜,亦或者找事儿。
首先厨子的脾气都很暴躁,其次所有后厨工作人员只听厨师长和老板的,至于前厅,再大的官儿也管不着后厨。但是今天这位经理或许是要给小辈做个榜样的心太急切,所以也顾不得这许多。
毕竟她来后厨是有一个“好消息”要告诉厨师长的。
“说吧,是不是有客人找事儿了?刚才上桌的两道菜里,是不是有一道菜人家连吃都没吃?”
冯裕民一副一切都了然于胸的模样,仿佛一切都是尽在他的掌握之中。
这一点经理并不清楚,她看向一旁的服务员询问道:“是这样吗?”
服务员回想了一下,“是的,有一位女士从来到就一口东西都没有吃,但是刚才看到那其中一道菜之后,仿佛就来了胃口似的,吃的停不下来。”
听到这里,冯裕民突然一下就笑了起来:“哈哈哈,我就知道,小子!你得庆幸,幸亏你做的菜连让人家吃的欲望都没有,不然吃出事儿来的话,恐怕你今天也吃不了兜着走,人家贵宾顾客可不缺钱,但他们肯定会让你倾家荡产!怎么样?是我们按着你爬出去,还是你自己爬出去?”
邓杨不为所动,依旧抱着双臂,若论底气,他比谁都足。
无论是谁,吃到自己那道菜之后,绝对会停不下来。
而且也绝对不会出现食物中毒的症状。
“经理,您是不是有什么话要说啊?”
跳过冯裕民的问题,邓杨直接看向经理。
后者一愣,稍微打量了一番这个年轻人,虽然她也有些不太相信那道菜是他能做出来的,但整个后厨,确实除了他之外再无别人。
“确实,楼上的客人吃了一道菜,感觉非常好吃,而且客人还要求了,说要见一见那位做菜的……客人。”
“客人!”
“你说什么?”
在场众人第一时间还没有反应过来,但听到他们吃的菜是客人做的,这一下子答案就明显了!
除了这个小子,还能是谁?
“这……这怎么可能?经理,你是在开玩笑对吧!”
冯裕民嘴角一直抽搐,回头看着对方,他希望对方立刻改口说她说错了。
但是那位经理并没有,平时前厅和后厨就是水火不容,二人之间也是有着诸多的矛盾,开会互相甩锅的时候因为他带着一整个后厨团队,所以老板也不会训斥他,只会骂自己两句,这股怨气憋到了今天,总算是得以释放了。
“没错,客人吃的那道菜也是一位客人做的,我想应该就是您吧?”
经理也跳过了的冯裕民的问题,看向邓杨问道。
“嗯,是我。”
邓杨一副若无其事理所应当的模样,确实,如果比别的他没有把握,但只要是有灵田的食材作为辅料,无论做任何菜,无论食材是否起到关键作用,这道菜都会脱胎换骨。
赢是必然的,但是源于这冯裕民给了自己太多的底气,所以才会输的那么惨烈!
“等我回来,别忘了给我道歉而且免单哦!”
邓杨笑着擦了擦手,随后从这群厨师的面前走过去,但此时已经没有人拦他了。
“您好,请跟我来。”
经理微微一笑,伸出手示意邓杨先请。就在这时,冯裕民站了起来,他不相信!
“等一下,我也要去!”
经理眉头微皱,“上客期间不允许后厨人员随意离开厨房,这是饭店的规矩。”
可冯裕民不管,他此时哪儿还顾得上这些,如果真的让这么一个年纪轻轻的人打了自己脸,他以后还怎么在这个后厨混下去,还怎么带领这些员工?
恐怕是不能轻易服众了!
见他非要跟着,其实经理心里再开心不过了,这将成为明天早会她在老板面前指责对方把柄,这可不是小事儿,有些规矩前厅定的厨师长可以不遵守,但是老板定的规矩,是所有人都要遵守的,无一例外。
“行吧,那就一块儿上去呗,看一看究竟是怎么一回事儿!”
邓杨也看热闹不嫌事儿大,反正今晚这顿饭已经吃不痛快了。
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