“你这是算什么,刚才老邓可是连赢了三场!”
“你这不是耍无赖吗?”
包子站在一旁,听到这个要求,明显有些被气到了。
老周虽然不懂,但也是怒目圆瞪。
“你别说这么多废话,我就问,敢不敢吧?”
“如果不敢也别浪费我时间,我还要赶飞机!”
罗杰有一种咬定了要耍无赖的态度,这让众人既愤怒,又无奈。
“行!你说怎么办,我们就怎么办,但这是最后一次听你的!”
邓杨认真且平静的说到。
周围的人都很惊讶,他们没有想到,邓杨竟然会答应?
罗杰也有些意外,他原本也只是试试,没想到对方竟然真的愿意?
“那就别怪我了!”他哼了一声,紧接着走到了操作台那边,准备着下一道食材。
最后一道菜,也就是最后一道大菜。
作为压轴出的菜品,这道菜自然是特别的重要。
如果能够在这道菜再上赢了的话,邓杨相当于完胜罗杰!
然而这件事儿谈何容易啊。
一道主菜,还没有调料品,要知道对于主菜来说最值得期待的就是它的口味了,许多人刚刚在吃了茶树菇这么重口味的食材之后,肯定会对一些口味淡的食材提不上兴趣了。
这也就是时候展现他对于食材的把控了。
他这次终于用到了厨房内的食材,拿了猪肉。
罗杰则是一脸自信地拿过了牛排,要知道做牛排,他可是做了十几年了。西餐厨师,别的不说,牛排还能不会做?
即便是别的菜品不如别人,但是若论主菜牛排,他还是特别的胸有成竹的。
如果连这点本事都没有,他以后还有何脸面立足?
想到这儿,他看了一眼一旁发呆的邓杨,随后他冷笑出声。
“怎么样?是不是准备认输了?如果比这道菜,我谁都不会服!”
然而邓杨只是淡淡的一笑,紧接着他看向了自己的食材。
只有这些猪肉精瘦肉剁成的馅。
想用这些肉来做什么呢?
当然是做一道可以和灵田食材结合的美味!
这道菜的口味肯定是要偏重一些的。
邓杨准备搭配一些辣椒,豆腐,还有葱蒜。想到这儿,邓杨没有犹豫,直接开始了制作。
周围的人看到罗杰拿出牛排的时候,就都是纷纷叹了口气。
他们一概认为,邓杨肯定是要输了!
罗杰做牛排可是一绝,就连米其林厨师都被他比下去过。
更别提面对邓杨这个年轻人了。
周围的人纷纷开口劝阻。
“小伙子,赶快认输吧,说不定待会儿还能输的好看一点!”
“这怎么可能赢啊,根本就是赢不了的。”
“小兄弟,你怕是不知道他的牛排几斤几两,你这会儿不比了好歹落个平手啊!”
“没错,也不错了,前三场利用对方轻敌打败他,这够你吹上一阵子的了!”听他们这么讲,邓杨有些无奈的笑了笑,但他并没有理会,而是自顾自地捏着一个又一个肉丸子,他捏的肉丸子,怎么说呢……
还都不太均匀!
不像是传统油炸丸子一样那般圆润,而是四方四正的。
看起来,有点儿菱形,这让观众们更摸不清头脑。
“这手是握不圆还是咋的?”
“为啥捏出来的丸子都不圆呢?”
“看起来就像个骰子一样!”
“就是,这种丸子怎么才能炸呀,待会儿炸不出来,岂不是会更难看?”
邓杨并没有想让这些东西直接过油,而是笑了笑。
随后他将这些捏好的丸子放在一旁备用,紧接着拿起了刀。
一把好刀,对于一个厨师来说是最重要的一个东西,这一点就在此时展现的淋漓尽致,邓杨将豆腐拿了过来,这些豆腐的表皮还算比较硬,但是内里却十分的软弹,
轻轻的触碰一下,就像是果冻一样能来回抖好几下,邓杨先是将它们切改成了四方四正的正方形,紧接着又将这些豆腐的头顶切开,但是却藕断丝连的只留一面。
又将切开之后的豆腐中间挖空。
然而挖出来的这些豆腐,邓杨也没有直接丢掉,那样太过浪费了,他把挖出来的这些豆腐捣成碎泥,和肉丸子混合在一块儿,然后重新的再捏成正方形的模样。
随后,邓杨把这些丸子放在平锅上煎,每一面都煎几秒,因为有了豆制品,所以说这丸子一煎,几乎要不要多久就能够彻底定型,还不需要把这些东西丸子炸的特别的老直接就能出锅。邓杨要的就是这种状态,将这些丸子扎好之后,邓杨一个一个地将他们将签子上撸下来,放在刚才掏开的豆腐中间。
各种花里胡哨。
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