“从来没有见过这么厉害的手法,这绝对是当之无愧的第一了,太牛了,太牛!”
而邓杨此时也注意到,旁边那位米其林星级厨师此时嘴角都有些抽搐,看样子白冬这种做法。
的确是特别出人意料!
不仅手法十分高超,就连制作的过程,也是有一个优雅二字存在,仿佛就是一个翩翩的公子哥正在吟诗读对?
这般花里胡哨的表现,并没有让邓杨有任何心理波动,但他看得比谁都仔细。
基本上是寸目不移,紧紧的盯着白冬的任何操作。
白洞所用的配菜除了洋葱、香菜段儿,还有彩椒丁。以及少许的蒜片,这些东西都是邓杨灵田里有的,除了菲力牛肉。
经过烈火的烤制,那些牛肉开始迸发出诱人的香味,其中的血水也慢慢排开。
白冬手法极其巧妙,他将那些血水刮到一旁,用比较干净的那一部分锅来煎炒,这些牛肉带到牛肉的四面,全部都兼得发褐色,并且有一股微焦的感觉,之后把他们全部都给拿起来。
而此时。
刚刚经受过烈火的洗礼的牛肉,散发出一股沁人心脾的鲜香。
在闻到这股味道之后,周围的人无不是纷纷倒吸了一口气,恨不得把洋溢到他们嘴边的这股香味全部都吸入肺中,这才满意。
经过最后葱花的点缀和一些粗盐洒在上面,却见那些粗盐在接触到牛肉的一瞬间,便被其表面的高温给瞬间融化了,全部都均匀地布满在牛肉表皮之上。
而白冬也在此时把旁边那个透明的盖子打开,将牛肉铺在洋葱顶上,随即再次将盖子盖上,通过一旁的出气口,白冬扯过来的一条管子朝着其中打气。
没错,所有人都以为自己看错了。
而白冬确确实实是扯出了一根管子,朝着那盘菜当中打气。
众人一头雾水,不知道这究竟是在干什么。
而白冬也十分耐心地解释道,“各位朋友们,这个叫做香薰,是用桃木和山楂木烧成的熏香储存在气罐里的,把他们打进这盘菜当中,可以很好的,使这道烤肉有果木的香味,这也是我自创的烤肉手法,果木烤牛排!”
他话音刚落,将盖子缓缓打开。
一瞬间,果木的香味伴随着烤肉香味以及那股洋葱还没有消失的味道,令人眼前一亮!鼻子一提,满是鲜香,这股感觉实在是如痴如醉。
直到最后。
白冬撒上了两三滴红酒在上面,这样一来,这道菜就彻底完成了升华。
不论是从颜色摆盘儿还是从味道来说,绝对都是极品当中的极品。
就连此时邓杨身边的那位米其林星级厨师看到这儿都是目瞪口呆,“真是厉害呀,真是厉害呀,从来没有想过菲力牛排竟然还能这样做!”
他用他那口蹩脚的中文在旁边发出惊叹。
白冬将盘子往前一递,随后看向邓杨,他淡笑说道,“我知道果木烤肉是自己研发的,当然,世界上可能还有其他人会做这种果木烤肉,但我感觉在这种烤肉当中,我做的是最好的,没有任何人能比我做的好!”
而此时此刻,他所说的话又有谁能够听进去呢?
除了邓杨正在与他对视,并且听到了他所说的话之外,其他人无不是以一种渴求的目光盯着面前,这道果木碳烤牛排,简直是太厉害了。
光是让人看上这么一眼,就立马想要品尝。
最终,由良会长和曹教习二人率先来到跟前,一前一后地品尝了一块儿这道菜。
随即,他们将目光看向了一旁的邓杨的眼中,明显是担忧!
他们二人品尝过之后,虽是无言,但也有更多人走到了跟前,争先抢后地品尝着。
他们就像是资本家蚕食劳动者那样,生怕留下任何一块肉。
吃干抹净之后,他们擦着嘴角不断地点头,赞赏着这道菜的美味。
与此同时,白冬再次开口,“怎么样,邓杨,你但凡能做出来味道超过我这道菜的菜品,无论是什么菜,我都甘拜下风!”
说完之后,他继续补充道,“也不和你玩儿那种心机之类的,对你完全没有必要。”
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