第243章 邓式白菜
虽然白冬这家伙很傲慢,但是有一点,至少他说的还是对的。
那就是这道开水白菜,没有人能够做出百分之百的正宗来。
因为天下所有的菜品,只要他的初创之时没有标准,那么这道菜就永远都是一道没有标准的菜。
开水白菜距今为止已经有数千年的历史,这道菜又怎么可能留下真正的标准出来呢?
所以说,只有能将它做的好吃的人,他才是真正的标准,能把菜做的好吃,难道比所谓的标准更加重要?
想到这儿,邓杨看向周围那群人,而他们此时则是一种鄙夷的状态,看着自己。
似乎他们眼神当中都透露着无穷疑惑。
他们想知道,这个家伙究竟能不能够完成这道菜,这可是开水白菜啊!
国宴菜品!
就连人家白冬刚才半天的努力也只是做了个大概出来。
虽然说完成度也还行,但是这几乎已经是当代年轻人能做出的最高水平了吧!
“对呀,你看刚才连温师傅都为之一惊,想必这道菜在做出来的时候已经达到极高的水准了!”
周围的人此时都以一种鄙夷的目光看着邓杨,似乎是根本就不相信以他这个年龄和水平,能够做出来的这道菜。
一旁的白冬也是如此,但这根本就无法阻止邓杨走向中间厨房时,那坚定不移的眼神和步伐。
所有人看着他朝着内处如同审判台一样的厨房走去。
白冬也是让出了位置,从其中离开路过邓杨旁边的时候,他还不忘嘲讽一句。
“小子,今天就是你身败名裂的时候。”
听他这么一说,邓杨也回了一个淡淡的微笑,并没有说话。
随即,他走进了厨房,将自己的背包放在一旁,而其他人则是看向他,似乎想看这个人究竟要如何完成这道难度极高的菜肴。
却见邓杨先是不紧不慢地打开他的背包,从其中取出来了一颗白菜。
但是,基本上碰过厨房的人都能一眼看出这个白菜明显就像是没有熟透的呀!
看到这儿,一旁有人忍不住的开口问道,“哎,邓老板,你这白菜叶儿都还是青的,看样子没熟透吧?”
“就是呀,这没熟透的白菜您从哪儿摘的?”
“怎么还买这种白菜?人家白冬刚才不是给拿过两棵白菜来吗?”
“对啊还有一颗没用,能用那一颗多好?”
“就是!”
所有人指向旁边桌子上的那一颗,又大又白叶片的白菜。
而邓杨则是瞥了他一眼,随后笑了笑,“那种白菜太好了,我用不起!说实话,对付这种人即便是这种白菜,我觉得也绰绰有余了!”
好家伙!
周围的人先是一惊,紧接着不可思议地摇了摇头,这个人多半是疯了,本身这道菜就已经够有难度的了。没想到他自己竟然还给自己出了一道难题?
用的是那基本上没有熟透的白菜。
那白菜吃起来口感能跟熟透的相比嘛?
虽然说开水白菜这道菜用的是白菜当中的芯儿,白菜也确实是从芯儿开始熟的。
此时,虽然那颗白色的外表是发青的,但不代表其中就没有熟透。
可真正熟到连外皮都透了的白菜肯定是万无一失的呀!
为什么要冒险用那种呢?
所有人皆是百思不得其解,但邓杨的做法向来都是这么扑朔迷离。
倒是也没有过多的废话,邓杨也根本就没有搭理周围人的建议,他自顾自地将那颗白菜搬了出来,放到面前的菜板上,随即拿过一旁的菜刀,先是沿着竖着的方向切了一刀把这棵白菜给切开来。对面儿打开之后,所有人发现这颗白菜中间的确是熟透了。
但是没熟透的地方还有很多,而没熟透的地方呢,邓杨把他们全部都给扒了下来,没有浪费,全部都塞回到了自己的背包当中。
看到这儿,一旁的白冬忍不住的笑了,“哈!这副模样,活像是吃大席时都要打包的大爷大妈,你是个农村人吧?怎么连这点儿菜帮子都舍不得扔?”
“好家伙,这从小到大得吃多大的苦,受了多少罪呀,真是穷人家的孩子早当家!”
原本是一句用来夸人的话,到了他嘴里就显得嘲讽感满满了。
而邓杨也是微微一笑,并没有搭理对方的嘲讽。
他把剔出来的白菜心儿放在一旁,随后去掉根部,将其切成了三指宽的叶片。切好之后,邓杨开始在一旁烧水儿看到邓杨烧水时,一旁又有人开口问道了,“哎,不对呀,这开水白菜虽然说是叫这个名字,但是也不是真正的只用白开水去煮白菜呀。”
“我们看刚才白冬白先生做这道菜的时候用的还甚至是大骨汤呢,那样做出来的白菜更加有营养啊!”
“仅仅是用开水?难不成邓老板,你还真准备只用它做吗!”
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