却见,龙师傅开始用刀的刀底部的刃角,细细的在那些蛇肉上砸出一个个小坑。
这个动作需要万分的谨慎和小心,而且力度需要把握的很好。
如果这些小坑砸的过于大了,那么他们将会影响到整道菜单中的美感,所以说龙师傅拿着那把刀聚精会神的刻着蛇肉上的每一个细缝,随后却见他将手上的一小把鱼子酱零零散散的撒在那些蛇肉上面。
因为鱼子酱本身有一些粘液,加上蛇肉上面还有一些本身所带的粘液。
所以说那些鱼子酱大多在沾到蛇肉表皮的时候,就开始开始滑落了,有一些能够留在上面的,也只不过是滑落到了缝隙当中。
但却正好卡在那个缝隙里,就像是一颗镶嵌在其中的闪耀钻石一般。
很快,被龙师傅那刀工所刻出来的细缝里面,皆是塞满了鱼子酱的颗粒。
而且每一个缝里恰好只有这么一个两个颗粒。
这种感觉是让人十分震惊。
就像是完美的计算了鱼子酱的大小并且计算了鱼子酱会完美的落到其中,镶嵌在里面一样,这简直就是艺术品了!
说实话,这一幕邓杨看到都有些震惊。
他从未见过如此精湛的刀功,不得不说,龙师傅之所以有底气,这蝴蝶刀法自然也是不会差到哪去。
果然名不虚传!
一旁邓杨忍不住抬起手,给龙师傅鼓了鼓掌,后者则是冷笑一声,“小子,现在才知道我的厉害,有点晚了吧?”
“早干嘛去了,给脸的时候不要,这会儿不给你脸了,你反而要脸了!”
想到这,龙师傅压根就没有再去理会邓杨,而是直接将自己手中的这头用蛇雕刻的曼陀罗花放在了一个盘子里,用保鲜膜进行固定之后便开始放进锅里,用刚刚正在烧的水去蒸发。
蒸发的过程当中,他也在熬制调料,邓杨这边,则是依旧在清理着羊头内部的那些残渣。
终于算是把羊头里面的那些残渣都给掏了出来,邓杨点了点头,于是他做出了一个让所有人都惊讶的做法!
只见邓杨把刚才掏出来的那些残渣全部都放在了一个小的器皿当中,用像导药的搋子一样的东西,不断的挤压着那些羊骨和羊脑肉,把他们全部都压成碎末之后,和刚才所有削成薄片的白松露混合在一起,然后再重新一股脑的塞回到羊头当中!
“这是干嘛?”
这邓老板的做法实在是令人难以理解。
台下的人议论纷纷,大多是为邓杨这种脱裤子放屁的做法而感到不解。
但台上,邓杨却依旧在精心的摆弄着他这个羊头。
将所有食材都填充了进去之后,原本被掏空的养脑袋,此时再次变得鼓鼓囊囊的。
仿佛是刚才邓杨根本就没有把里面的东西掏出来一样。
“哼,这真是让我有些意外,这做法亏你也能想得出来!”
一旁龙师傅耻笑一声,随后便摇了摇头,继续看向自己的食材,心中已经有了底气,他想着以邓杨这种做法,怎么可能做出来美食呢?
那一股脑的全弄了出来,然后又塞了进去,这味道能好到哪去?
就连台下,不少一心牵挂着邓杨,期盼他待会做出来的美食究竟会是什么味道的众人,此时也是纷纷感觉有些紧张。
“不是吧?”
“这种做法也亏他能想得出来!”
“这有点太勉强了吧,用羊脑肉代替那些白松露的脂肪部分,这样来中和白松露的口味,大量的白松露全部都放在了那其中,这味道不会臭吗?”
“难道不会让人吃不下去吗?”
想到这,众人开始纷纷担忧。
可邓杨却一直是淡笑着,仿佛根本就不在意自己受到了怎样的评价。
时间一分一秒的过去,就在众人紧张的注视,紧张的关注着比赛的同时,整个船舱的大厅当中却是很少有人说话,基本上每个人都是专心致志的观看着这场比赛。
因为这场比赛结束之后将会迎来最终冠亚军的较量。
而今年的金饭铲比赛也会就此告一段落。
想到这儿,所有人都开始纷纷猜测,究竟是谁会赢得冠军,可是此时最让他们牵挂的,则是台上的这二位。
他们两个人究竟谁能够胜出?的确从此时来看,实在是难以进行评价,两人都有各自出众的地方,龙师傅那边有精湛的蝴蝶刀法以及搭配完美的食材,邓杨这边有昂贵的白松露。
但是他这边却做出了让人难以理解的十分笼统的做法,这种做法无法让人理解,是因为他的过程实在是太过复杂。
没有人能理解邓杨这么做的方法和理由,但他们知道这场比赛结束之后,究竟谁更有本事,谁才是装腔作势,则是一目了然。
台下有几人在窃窃私语,他们淡笑着看着台中二人。
此时,旁边有一个人摸了摸耳朵,最后开口笑道:“先生,我们已经看到了,这小家伙比赛的方式,的确是令人难以揣测!”
“只不过,场中还是有不少支持他的观众。”他话一说完,耳旁的一个小的收容器里,却传来了一阵声音。
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