日子就像锅包肉的签到点一样渐渐流逝，随着年关将至,辛苦了一年的人们也开始准备年货，准备过一个肥年。养了一年的年猪在送走了自己的任务猪小伙伴以后就开始默默的查着剩下的日子，左右是躲不过那一刀，还不如让自己吃好睡好算逑。

腊月二十六，虽然温度已经到了零下38℃，但是冒山大队的男女老少还是齐聚在打谷场上。今天是杀年猪的日子，很多小孩子全都眼泪吧差的，是真的哭了，不是馋的。自己喂了一年的猪从小猪羔子长到这么大，自己颇有一种我家儿女初长成的欣慰感，只是这种欣慰感从它们被四马攒蹄的抬出来以后就转变为一种悲戚，多亏小孩子不让见血，要不看见自己养了一年的朋友被白刀子进红刀子出，估计这帮孩子都能哭背过气去。

大队的屠夫利落的手起刀落，力求最快的让可爱的猪猪受最少的痛苦尽快的离开人世。等到猪猪们被大卸八块的时候,孩子们基本也缓过来了，看着自己的小伙伴变成了自己曾经见过的样子，尘封在记忆中的各种肉菜走马灯一般在脑海中飘过，自己的小伙伴死不死的已经不重要了，重要的是自己总算能吃上一口肉了！

早知道小伙伴就是那自己早就想吃的肉肉,那应该更尽点心的。稍微大点的孩子早就超脱了这种感觉，在他们割猪草的时候就已经想到了这一天。大队一共养了6头猪，去了3头任务猪，剩下的三头将在今天分割完毕，让大家领回去做成新年的美食。

往日里吝啬的妇人们此时也在谈论,平时根本不敢吃的什么酥白肉、汆白肉啥的，今年必须安排上！就连知青点的知青们都在一边高兴的讨论今天晚上做点什么。能回家的知青前两天就已经走了，剩下的不是家里没人的，就是负担比较重的，干脆就留在冒山大队了。

大队里虽然做不到一视同仁，但是还是能从嘴里省下点肉分给知青们的。让大家感到意外的是林庭舒一家子。今年的年猪他们家没要肉，而是要了朱下水和脑袋蹄子这些。往年这些东西也算荤腥，但是都是最后的时候没人要了，一家分点算了。这次林庭舒力排众议将这些边角料收入囊中，倒是让大家吃了一小惊。

不过这是人家的事情，大家巴不得有人多留出来一口肉给自己，所以林庭舒用极低的价钱就拿下了两副猪下水，还有别的零碎儿。看着自己哥哥捧着的猪头，林庭舒已经安排好了它们的待遇。盐水猪肝、红烧猪蹄、蒜泥猪头肉、溜肥肠…真是不能再想了，再想口水都要流出来了！

林家的猪肉林庭舒早就准备好了，年前这几天她天天往外跑，多的时候十来斤，少的时候四五斤，自家这点人几乎每家都分了三四斤的量。三头年猪一个大队分，一家才能分多点儿？林庭舒自然是看不上的，虽然自己最近一顿倒腾，但是储物袋里还有将近400斤的猪肉，林庭舒已经在考虑，要是实在不行，自己就去黑市卖点了。

只是现在距离自己离开家还有将近3年的时间，光签到点就能混1000多，颇有一种钱太多不知道怎么花的惆怅感。外面死冷寒天的，分完猪之后大家都赶紧回家，准备开始操办起来。

林庭舒也是豪气了一把，借用胡科长的名头从镇上又弄回来40斤的猪肉，这一次家里可是真真的要过一个肥年了。大年三十的时候，林老太太将三家人聚在了一起，大家一块儿过年。东西自然没有分的那么清楚，就连大房和二房拿来的猪肉，都被送了回去。

按照林庭舒的话来说，两位大娘都已经出了人了，怎么可能还能让你们出东西？大家高高兴兴的过年比啥都强！家里的肉要是实在多，就等初二回门子的时候带上点，那才叫有面儿！

基本上从早上开始，一大家子人就为了晚上的饭开始做准备。之前几年的时候家里生活不好，就算想吃点好的，也没有那么多的东西让你做。不过今年的饭菜相对来讲就要丰盛一些，光是材料就准备了一大桌子。

年三十这一餐，家家基本上都会舍得下料，平日里舍不得用的豆油什么的，今天也是敞开了用。麻花、蜜果儿、素丸子这种炸货是提前炸好的，现在只是复炸一下就可以了。

晚餐的主厨自然是三个媳妇出手，小字辈儿的就连烧火都得轮换着来。贴完了春联福字什么的，林家的老爷们儿就没什么事儿了，父子四个坐在炕上打扑克，自家人玩儿也不耍钱，赢瓜子的。

林老太太就在厨房担任监工，顺便给林庭舒往出顺好吃的。林庭舒本想到厨房帮忙，还没等进去，就被家里的女人们给轰出来了。再怎么说，也轮不到林庭舒出手不是？

没处可去的林庭舒就坐在炕沿上给自己老爸捣乱，父子四个打的是跑的快，在林庭舒一顿反向输出之后，林庭舒成功将老父亲面前的瓜子给输了个一干二净。

下午4点多的时候，家里的菜就准备的七七八八了，因为家里就两个灶，所以先可着汤菜和凉菜先做。杀猪菜、盐水猪肝、乱炖、凉菜、红烧排骨、红烧鱼、酥白肉...林林总总做了十几道，平日限量的散搂子今天也是敞开了供应。