第八十六章  两个想法

王二偷鱼的事，对顾培风影响不大，却误打误撞启发了他两点。

第一点是在顾家村建立威望，现在顾家村最有威望的人无疑是顾三爷，哪怕顾三爷已经要在顾培风面前低一头，可真要到村民面前，还是顾三爷更能说得上话。

但这一点在刚才已经被解决了，顾培风知道，随着时间越久，村里人会越发信任敬重自己，到时候什么里长什么族老，未必能有他说话管用。

这第二点则是关于禾花鱼，禾花鱼在顾培风那个时代已经不太常见了，因为真正的禾花鱼对水质要求高，基本只生长在一些偏远山区，但随着时代发展，偏远山区的人要摆脱贫困，越来越多的人就往外走，没人种田自然也就没有禾花鱼。

而且禾花鱼在普通食用鱼类里价格偏高，人们有更多便宜的选择，就很少有人会去选禾花鱼，更何况顾培风那个时代的所谓禾花鱼，基本都是饲料养殖在池塘里，等长到一定体型扔去稻田里过个水，就成了所谓的禾花鱼，和九月盛行的阳澄湖大闸蟹差不多。

但这时候养鱼技术还不成熟，可供普通百姓选择的鱼也不多，就算是帝王，也不过是饲养的鱼类比普通百姓的鱼类更精细些而已。

在顾培风的历史上，禾花鱼就曾经做过皇室贡品，所以他一点也不担心禾花鱼吸引不了皇帝。

民以食为天，任何人都逃不过一个‘食’字，但之前顾培风的目光只放在皇家贡品上，现在却多了些想法。

他把顾三爷请到自己家里来，也正是要商谈此事。

顾培风说话算数，回来的路上便让六福去田里挑了几条禾花鱼，又让王大和王二去野外寻了些香料。

不巧的是顾长明今天外出办事去了，不然他也能一饱口福。

这还是顾培风第一次自己下厨，六福和忠叔看得胆战心惊，生怕他出什么差错伤到自己。

顾三爷也捏了把汗，但他更担心的是禾花鱼被顾培风给浪费了。

但顾培风总是能出人意料的，就像他以往任何一次给人惊喜一样，这一次自然也不例外。

有句很出名的话是这样说的：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

顾培风非常彻底地贯彻了这句话，只用了一种烹饪方式——清蒸。

其实禾花鱼最适合的烹饪方式并非清蒸，但顾培风也不会别的方法了，而且他仗着原材料好，清蒸又是最还原本味的，丝毫不担心自己翻车。

事实证明他不但没有翻车，还一不小心让其他人误以为他是个烹饪高手。

禾花鱼体型小，只蒸几分钟就差不多熟了，出锅后将揉散的葱叶往上一盖，再放两片新鲜的青花椒叶，丢几颗新鲜的青花椒，将那烧得滚烫的热油往上一泼——葱香、麻香、鱼肉鲜香，层层递进。

简单用酱油、姜末和葱花调了个味碟，顾培风朝顾三爷伸手，“三爷请。”

顾三爷坐在来，只看着那碟子里雪白的鱼肉，清亮的油丝丝浸入，他就已经感觉到这鱼若吃到嘴里是个什么味道。