第三百二十二章 秦海写下秘方
只见秦海潇洒的签完自己的名字,命大武小心收好,拿出几张白纸准备写菜肴秘方。
“谢谢!真是太感谢您了秦知府。”
厨师有些激动,自己的酒楼总算有救了。
“我给你三道菜的秘方,至于能不能成功,还得让顾客说了算。”
秦海大笔一挥,写下松鼠鳜鱼、麻婆豆腐以及蚝油牛肉三道著名菜品,有荤有素应该能解决他的燃眉之急。
“这道松鼠鳜鱼是著名的苏帮菜,因为造型独特,味道鲜美。想必会有很多人喜爱,另一道麻婆豆腐味道麻辣,十分下饭,最好一道蚝油牛肉虽然做法略微容易,但是要想做的好吃也是很难,这三个菜品具体做法我都给你写清楚了,你先回去试做一番,确定后我可以帮你试试味道是否如我所想一般,届时再进行售卖,应该就可以救回你的酒楼了。”
秦海并未给他解释过多,这些菜品也都是在现代被称为三大菜系的代表菜品,不知道这里的人是否可以吃的习惯。
厨师十分感激的接过秘方,眼眶竟然有些湿.润。
“谢谢您秦知府,您的大恩大德我无以为报,以后有用得到我的地方您尽管吩咐,我一定义不容辞。”
厨师说着就要跪下磕头行礼,秦海手疾眼快阻拦他,一把将他扶起。
“好了,我只是给了你方法,具体该如何做、能不能做好还得看你自己的造化。”
秦海有些疲倦,一天的舟车劳顿加上这件事,闹得他心烦意乱的,已经有些忍不住自己的脾气。
一旁的大武看出来了秦海的疲倦,上前一步伸手拦在秦海身前,语气冰冷的说道:“今日的事已经解决,秦知府身体不适需要休息,还请二位回去吧。”
厨师和苗玉凤一愣,看了眼面前的秦海,脸色的确很疲惫,连忙告辞。
酒楼老板和苗玉凤拿着秘方回去之后立刻按照秦海给的秘方尝试了一下,每一道菜品都十分美味,两人很是震惊。
“这个秦知府之前是做厨子的吗?这些菜怎么能这么美味?”
厨师品尝了一口松鼠鳜鱼后立刻被它的味道所震惊,自己完全是按照秘方上的步骤一步一步进行,虽然处理起来有些麻烦,但很是值得。
“这道麻婆豆腐,麻辣鲜香却不让人感到刺激,嫩豆腐和肉末竟然能够配合得如此美妙,真的太美味了!”
两人对着三道菜夸夸其谈,就连酒楼里的掌柜的和小二也都被香味吸引过来。
“老板,这三道菜您是什么时候学会的,之前怎么从未见过?”
掌柜的只尝了一口就停不下来,有些好奇自己的老板究竟是从哪里学来的新手艺,要是早些展露出来恐怕酒楼也不会亏本到这个时候。
“是不是味道还不错,你们觉得这几道菜如果作为我们的招牌,怎么样?”
酒楼老板还是有些担心,之前自己做的饭菜味道也都不错,虽然不能和这三道一样那么让人惊艳,可是这段时间的失败让他失去了信心。
“当然可以啊!只要这三道菜开始售卖,一定会受到很多人的喜欢,尤其是这道松鼠鳜鱼,它和之前您做的蝉鱼完全不一样,它更注重酸甜感,像我的女儿一定会很喜欢这道菜,它的造型也是很吸引人。”
掌柜的这一番话增加了酒楼老板的信心,原本自己的厨艺就不差,只是因为醉仙楼的蝉鱼做的极好,其他菜肴也称得上是味美,所以这才...
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