魏老太太听着,吃着软糯又有浓郁奶香的蛋糕,很是赞同地点点头,待会儿她再去村长家买羊奶,她们多做一点!
等魏大郎她们都回来后,吃了魏夏做的蛋糕,也是喜欢得很,一大锅蛋糕都快吃完了,魏老大也给大壮她们留了一份,明天早上带过去给她们,羊奶对怀孕的妇人有好处,大壮媳妇可以多吃。
见她们都这么爱吃,魏夏打算到了晚上,就做个四大锅,她们带上三大锅蛋糕,剩下一锅留给魏大郎她们吃。
等吃完了晚饭后,魏老爹和魏老大他们去了田地,庄稼就得时刻盯着,魏老太太就和李氏准备行囊。
魏夏就和魏大郎几个孩子准备吃的,她先教魏老大做了一锅蛋糕,给他示范了一遍,魏安和魏秋之前帮着魏夏做过,有他们帮着魏大郎,就快很多。
“对,蛋黄糊搅动这个黏糊度就可以了!”
“好,那俺就弄蛋白霜。”
“嗯!”
魏大郎很有天赋,看着魏夏做一遍,就有模有样,魏夏交给他诀窍,见他掌握得特别好,就将蛋糕交给魏大郎。
早上腌制的肉也好了,魏夏要做猪肉脯了,将颜色明显变深的猪肉从冰水里搬出来。
魏夏摸着盒子都觉得冷,又感慨深山上的冰潭可不就是冰箱了嘛?瞧着冰冻的效果,那比冰箱都要好啊!
上回带回的水,魏夏就觉得可以在家里引一个小水潭,专门用来冰冻食物,魏老爹听着可以,就在后院找了一个活水流通大的地上挖了一个小池子。
魏老太太就去深山挑了一担水回来,在他们后院就做了一个小水池,水虽然不能喝,但可以来冰冻食物。
魏夏的卤肉就冰得特别好!
“二哥哥,这些全部放入锅底就成。”
这么多猪肉魏夏一个人是搬不动的,魏二郎就帮着魏夏,将猪肉全部放入锅中后,又听着魏夏的话,把腌制的卤汁都一起倒进去,又加入适量的清水将肉浸没就可以了
“安安,多加点柴火,这一锅得大火煮,等水开了,就小火慢炖。”
“好,阿姐!”
魏安烧火已经能熟练掌握火候了,能一起负责两个锅,而且还是不同的火候,魏夏真心觉得这一家子都是聪慧人!
炖肉起码要半个时辰,魏夏等魏老爹回来,笑嘻嘻地端着橙汁过去,“阿爷喝水!”
魏老爹笑着夸了句乖,又揉着魏夏的小脑袋,笑着问,“可是有什么事情让阿爷做?”
“阿爷,我想要一个大箱子装吃的。”
魏夏拿着石头,在泥土地上画出了简单的构造,这么多吃的,得要一个箱子。
她知道这个时代没有行李箱一说,包裹包裹,布包的就是包裹,但这么多吃的放在布包里就不方便了。
“行,咱们院子后面就有个小丛林,有藤曼,还有野生竹子都长出来了,待会儿阿爷就去砍几棵,先做着看看。”
“好!”
魏夏再跟魏老爹说了食盒箱子的事情,又去了厨房,不过一会儿肉香混着奶香充溢着整个厨房。
她真是太喜欢这个香气了。
“肉炖好了!”
“好,我来出锅。”
魏二郎立即过来将满满一大锅的肉装盆,又见魏夏抱着食用油过来说,“先涂油锁住水分。”
“好!”
魏二郎按照魏夏的吩咐将肉都涂上了食用油,又搬着去后院的小冰池,虽然小,但冰这些肉太足够了。
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