老三媳妇一脸激动欣喜，这个卤肉铺子可以开起来了，能赚几天是几天啊，而且还是大过年，生意绝对会好。

到时候名气也好了，等开春再来，生意肯定还会好的！

“阿夏，那咱们就开起来吧！”

“嗯，咱们今晚就可以准备起来，后天就可以开业了。”

“行！”

老三媳妇顿时大喜，反正铺子那边都准备好了，做好了卤味就能买，自然是越快越好。

“家里可有现成的肉呢，咱们配制卤汁就成了。”

“就是跟上次阿夏你做的那个猪肉脯，和卤鸡翅一样的吗？”

“对！”

魏夏之前就给他们做过猪肉脯了，还可以做牛肉，羊肉的呢，卤鸡翅，也可以卤味鸭脖这些，都是肉食。

“那咱们现在就做起来！”

“好。”

两人说好了，就一起去了厨房，现在家里肉很充足，什么都有，做起来可方便了。

正是这样，魏夏才跟老三媳妇说的，这样当即说好，就能开始做起来了。

知晓他们要做卤味铺子，这是之前就商议好的，但去瓮城的时候，就耽搁下来了，而且铺子也要装饰。

刚好现在都准备好了，见她们在厨房准备，李氏她们将家里的事情都安置好了，也跟着去帮忙。

先前魏夏就做过，老三媳妇和魏春她们学着做。

“卤味最重要的还是卤汁，只要卤汁熬制好了，味道就会好。”

“嗯。”

魏春瞧着魏夏加的食材，还有熬制的时间，都记着了，这样下次她就可以自己做了，不然总让阿夏辛苦。

一家人便都忙起来，直到深夜，才将所有的肉都用卤汁腌制了，等明天早上就可以熬煮后放冷却了。

后天就可以卖最新鲜的卤味了，趁着大过年，刚好可以赚些钱。

次日一早，魏夏就和魏春在家里弄卤味，魏老三夫妇则是去早点铺子，现在过年了，赶集的人越来越多了，这几天生意可好了。

若是后面生意也这样好，她们也打算雇人去店铺帮忙，不然等卤味铺子也开张了，可就忙不过来了。

家里虽然有孩童，但魏老爹让他们还是要以读书为主，即便不参加科举，多读些书，总是好的。

魏老二他们非常认可，家里能出一个二郎，他们已经很满足了，其他孩子就凭着他们的喜好。

想读书，家里也有钱，想做生意，也有钱，不管做什么都可以，只要不去当混混。

“开年来后，要招兵了，听说南边的兵力不足。”

外面雪下得大，魏老爹和魏老二他们没法去农田，就待在家里炒花生，和腌黄豆子，家里有两口大锅。

魏夏她们的卤味用了一锅，魏老爹他们就用另一个大锅炒花生，又一边说话，魏老二听着，惊了一下，随即有些犯愁。

“啊，又要招兵？”

“嗯，我今天去村长家，听村长说的，村子里的好些人也在，村长是叫我们去有个准备，说是官府已经贴出了告示。”

魏老爹说着，又无奈叹了一口气，“昨天知县大人将每个村的村长都叫去了，就是说招兵的事情。”

“而且，这次招兵是强制性的，之前还可以增加税收来换人，现在不成了，每家一户起码要给出一个壮男，也就是十四岁以上，三十岁以下。”