第64章第六十四章：蒜泥白肉

乐支将砂锅盖子盖起之后，回头一看，八皇子和四皇子一脸期待的盯着砂锅，眼睛都不肯挪开。

“皇嫂，这……可能不够吃啊！”八皇子咽了咽口水，提出道。

乐支打量了砂锅的大小，的确，三个人吃，是有些小了。于是点了点头道：“那我在看看，还做点什么，反正得炖一会。”

“好啊！我去洗！我去洗！”八皇子为了吃到这顿香气四溢的饭，已经开始迫不及待的示好。

乐支无奈笑笑，都说四皇子贪吃好嘴，这八皇子看起来有过之而无不及啊！四皇子发觉乐支在看自己，眼神直勾勾的对了上去。乐支冷不丁被一瞧。突然害羞的别过头。

眼神慌乱的看着可以用的食材。灵机一动。

“对了！今日是为驱寒，等下二位皇子是要喝酒的吧！不如用方才剩下的肉块，做个下酒菜好了。”说时迟，那时快，乐支连忙扔给糖糕一个完整的蒜头让她快速剥出来。

自己则专心致志，将剩余的肉块全部片成方才放入砂锅的肉片那样的薄后大小。搜罗了一点绿豆芽，清水撒上盐和菜油。待水沸后，将豆芽放入，焯熟。在用清泉水将豆芽过一遍之后，用手将其攥干水分。

找来一个又大又圆的磁盘将攥干水分的豆芽捏成拳头大小，放在盘子最中央的位置，随后，以豆芽为中心将片好的白肉，一片一片像是花瓣一样，覆盖在豆芽上方。乐支算计的刚刚好，最后一片白肉放上去之后，将豆芽盖的严严实实。糖糕将剥好的蒜洗干净递了过来。乐支一刀一个，将其拍碎。

八皇子和四皇子，看的瞪大了眼，大气都不敢出一下，生怕自己发出动静，打扰到乐支的操作。

那一块看起来肥腻的白肉，在她的操作下，变得晶莹剔透，看起来相当有食欲。

乐支打量了一眼厨具，眼神刚落到捣蒜的小石臼上，八皇子立马殷勤的跑了过去。递给乐支。

乐支感谢的笑了笑，四皇子却撇着嘴道：“你倒是殷勤！”

八皇子得意的挑挑眉，自己这顿饭看来是蹭的值了！

乐支将拍好的蒜放进小石臼，用力捣成泥，用勺子抠出来盖在白肉之上，又撒了巨多的辣椒粉和花椒粉，还有咸盐和少许白糖芝麻。最后倒了一小勺酱油，淋上香醋。重头戏来了！

乐支起锅倒入金黄的菜油，随机将葱花切好。待油温热了之后，乐支用勺子将油泼在了白肉之上的辣椒粉上。

一时间，热油将蒜泥特有的辛辣激发出刺激的辛香。随手将翠绿的葱花撒了上去。八皇子感觉自己的灵魂都快随着那勺热油融化了。

只知道张着嘴，努力守着口水！这是什么宝藏皇嫂！内心不住的咆哮着。感叹自己之前的皇子生涯，也太无趣了一些。

然而乐支并没有结束，锅中剩余的油，下入花生，炸的酥随后捞出，撒上一丁点白糖咸盐。一小勺香醋。搅拌均匀。花生粒粒鲜红，被油炸后散发着光泽。看着就让人垂涎欲滴。

“皇嫂，这……这花生怎么放着么多调料？”八皇子咽了咽口水问道。

四皇子也是好奇的厉害，这样子的油炸花生，自己还没见过。

“等会你吃的时候就知道，这油醋花生，下酒可是绝呢！”乐支得意的笑笑，这可是自己的私房菜，以前心情不好想喝酒的时候，就会自己做来吃。