第115章第一百一十五章:菜单
“你还真的想!”乐支一拳冲四皇子砸去。
四皇子一把握住她的手,拉近身边,狠狠的在嘴上吻了一下,脸上带着凶狠的神情说的:“是你先说的哦!以后不要再拿这个开玩笑。我说了,此生唯你。”
乐支眼里满满的感动。抱着四皇子,靠在他的肩头。
“一会回去,还是不要去打扰老太太了。我去书房列菜单吧。”乐支想了想说道。
“是啊,菜单还没出呢。你要列什么菜。对了有道菜,我一直想要问你。却一直忘记。刚好你提起来。我就想问问。”四皇子突然好奇的看着乐支说道。“什么菜?我做过的么?”乐支歪着脑袋看着四皇子问道。
“没错,就是之前你还没嫁给我的时候,有一次,你做了一个青椒,还有一个菜,那个是丝状,味道很奇特。”四皇子连忙说道。
乐支在脑海中回忆了一番后,恍然大悟,捂着嘴笑道:“你没吃出来?”
四皇子摇了摇头道:“我没吃过,是什么常见的食材么?”
乐支差点笑出了声说道:“是土豆啊!”
“土豆?怎么会是这样的味道。”四皇子大惊,一脸好奇的问道。
“原本我见别人吃土豆,都是煮着吃,或者蒸着吃。这样的做法确实还没见别人做过,也难怪你没吃过了。不过你这么一说,倒是这道菜很适合。毕竟成本低,味道好。算是很适合的菜了,就加到菜单上去。”乐支笑着说道。“你该不是骗我吧。我总觉的味道不像,不过要真的是土豆的话,成本就节约很多。”四皇子若有所思道。
乐支点了点头想了想:“既然这样,不如先写一批家常菜。就二十道才,三个汤。够使三个月了。三个月后,这些大厨基本上手艺也提高了,就可以开始高难度的菜了。”
“二十道!沐春楼的饭菜都不过十五道。你是怎么会这么多的!”四皇子惊讶道。
“十五?那难怪沐春楼不咋地!”乐支调侃道。四皇子的白眼都快翻到了天上。
回到皇子府,果然老太太已经休息了。特意吩咐圆子给乐支留了红糖粥,生怕她饿着。乐支心头一阵感动,随即觉得自己最近确实没顾得上老太太。心里愧疚极了。
和四皇子来到书房,乐支就开始拟菜单。毛笔捏在手中,先写下:“家常土豆丝。”随即开始想二十道菜里,八道热荤菜,五道热素菜。三道凉素菜,四道素荤菜。这些菜必须得好上手,味道好。不然时间确实来不及。
去除一道土豆丝,还有四道热素菜乐支想了想冬季食材本就短缺严重,就用家常菜来凑吧。还要搭配简单,颜色好看,随即就写下手撕包菜,麻婆豆腐,韭菜炒银芽,西红柿炒蛋。这几道菜,原本在乐支的世界里,可都是简单的不能再简单的菜。可是到了这里,都成了没见过的稀罕物。
热荤菜,乐支犹豫了一下,想到这里的鱼做法不好吃,于是写到:清蒸鲈鱼。家常快手菜里,这个最简单。随即写到葱爆羊肉,小炒黄牛,宫保鸡丁,红烧丸子。再来一个白水煮河虾。想了想,又加了红烧肉和糖醋里脊。
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