生蚝比较简单。
直接撬开,放到烧烤架上,下面木炭火,上面淋上蒜蓉汁,刷点油,只等时间差不多,一道炭烤生蚝就做好了,简单又美味。
剩下的鲍鱼之类就不行了。
这些东西,要说直接弄,也不是不行,但是弄出来会很腥,而且有些东西,比如内脏,是不能吃的。
吃了会让人出现恶心呕吐眩晕之类的症状。
所以,该处理还是要处理。
这个包括周敏在内,就没一个人会处理,方羽只能亲自来。
首先是鲍鱼。
这并非闻名遐迩的南非孔雀鲍。
南非孔雀鲍,外壳是美丽的孔雀蓝,里面的肉,制作完成后会呈现出一种孔雀开屏的美丽图案。
这玩意是很珍贵的,哪怕作为原产地,南非的海鲜很便宜,这玩意也不是随便就能吃到。
也是因为珍贵,所以现在野生的南非孔雀鲍因为种种原因,相当有限,市场上买到的,几乎都是养殖场出来的。
不过个头挺大,一共七个,拿出来颠了颠,怕是有三四斤重。
这意味着,这是两头鲍。
也就是说,两个鲍鱼就有一斤。
这样的个头,在国内来说算是精品了,因为个头已经足够大,而这玩意,往往就是个头越大,价格越贵。
比较意外的是,这清理鲍鱼内脏,居然也清理出东西来了。
“这什么东西?”
“小石头,还怪漂亮的,方小羽,这是鲍鱼的结石吗?”
“噗嗤,什么结石,这是珍珠。”
“珍珠?珍珠不是贝壳才有的吗?”
“对啊,什么时候鲍鱼也能长珍珠了,敏姐你可别欺负我读书少!”
“……”
出珍珠了。
珍珠并非蚌壳的专利,事实上,蚌壳之外,诸如鲍鱼,海螺,很多类似的甲壳类软体动物,都有长珍珠的潜质。
原理也是一样的,就是有无法消化的异物进到消化系统内部。
从这个意义上讲,说是结石也没错。
只不过鲍鱼体内出珍珠的几率很低。
鲍鱼体内出的珍珠,又叫鲍珠,形态往往不规则,像小石头,像动物牙齿,等等。
根据统计,这样的珍珠产生的几率只有二十几万分之一。
颜色上,通常呈现出七彩色,看上去如同琉璃,彩光萦绕,但是又有不同的底色,比如粉色,蓝色,黄色,等等。
价值最高的,当属孔雀绿。
而刚好,这就是一颗孔雀绿鲍珠,指甲盖大小,虽然不算多么匀称,但类比来说,还算圆润。
听完,柳如玉有些吃惊:“那岂不是说这东西还很值钱?”
方羽笑道:“还行吧,打磨加工一下,应该能卖个十万左右。”
“切——”
“还以为多珍贵呢,原来也就是十万左右。”
“就是,还要加工!”
“……”
纷纷嗤之以鼻。
方羽哭笑不得:“别这么外行好不好,珍珠这玩意就是这样,再名贵的珍珠也就那么回事,跟翡翠这些没得比的。”
“确实,珍珠是可以人工培育的,自然界也有相当的再生率,不像顶级翡翠,都是漫长的时间沉淀形成的,出一件少一件。”
珍珠有食用药用价值,同时也是一种名贵的美容养颜护肤品,是以周敏有着一定的了解。
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