“但是白菜不好腌啊，一会就坏了。”林小顺刚刚吃了白菜梗子，味道还不错，“难道就腌白菜梗子？”

林小小觉得也行，“除了腌白菜梗子还能做辣白菜，若是泡菜的话，大蒜、红薯片泡了也都好吃，蒜苗好吃但是太少了。”

“辣白菜是什么？”林小顺最近喜欢吃辣的，但不知道辣白菜，家里炒白菜的时候并不放辣椒，除非吃火锅，“要不你现在给做一个？”

“你不都吃撑了吗？还想吃辣白菜？”林小小摊摊手笑道：“今晚怕是来不及做了，不过到时候你吃了就知道了。”

泡菜卤菜都没有绝对的标准，不过泡菜多是蔬菜，比卤水颜色清亮一点，当然味道肯定有不同。

“要是用白菜梗子是不是就能便宜点？红薯地里也有的事，你爱怎么弄就怎么弄，”林小顺自从知道秦川的话本能赚大钱之后就大受打击。

原本觉得自己卖百合也是为了家里赚了钱的，结果人家一个话本就是三百两银子，自己三十年都未必能达到的目标。

关键是人家的话本子还不只有一个，有很多个，在府城买宅子都不带眨眼的，给他姐买金饰居然用小箱子装。

都是读书人，他读书应该也有用处才行。

至少要能献策献计为家里多攒点钱。

好不容易灵光一闪觉得姐姐做卤菜也能赚钱，可不想就这么简单的放弃。

姐夫是比不上了，大哥娶了能生金蛋的大嫂在城里也混得风生水起，虽说两边给他的月钱和零用钱都不少，可他不想家里就自己一无是处。

“再说了，除了那些地里长的其它便宜的原料也不是没有，以前我瞧有人做卤水豆干就挺好吃的，姐姐要不你也试试用豆干？”

豆干？林小小眼睛一亮。

看过的美食视频太多，有时候各种记忆穿插就跟这一盆乱卤一样，有些肆意，自己家里吃总能多些包容，若是拿去售卖总会差点火候。

豆干能发挥的空间就大多了，卤制、酱香、麻辣豆干也好吃，林小小一下子想到的吃的更多了，

庄子上今年种了不少豆子，原本想的是制作豆油，如今想做各种口味的豆干也极好。

还有辣条，用面筋做的辣条吃起来不健康，但足够压惊啊。

要不要都是试试？

左右闲着也是闲着，不如就寻思着做一做，难吃了不起再做呗，家里那么多张口，做多了也不怕浪费。

吃货的世界，打开就是更多吃的。

难得在吃食上建议的秦川问道：“白菜、红薯之类的泡制，豆干却需要卤制的话会不会单一，若是加上猪下水如何？”

“这倒是个好主意。”林小小表示认同。

庄子上是没有猪下水的，但打猪巷多的是杀猪人，猪下水出油少不那么受欢迎，价钱便宜货源足，卤出来味道也挺好的。

林小顺心里不服气，都能写话本赚大钱了，为何还要在自己献计献策的时候来显摆？

都是读书人，是不是他读的书还不够呢？