二来，长时间拿着刀切凉皮，也算是个体力活，方春雨够呛能坚持下来，还是交给方二山比较好。

但眼下这局面，大婶等着方春雨调凉皮呢，另外还有几个顾客也凑热闹地从方大勇的摊位前挪到了这边，排在大婶后面，等着尝方春雨的手艺，显然就不能再让方二山来操作了。

方春雨和方二山一起把摊位支好，东西摆好后，从铁桶里取出两张凉皮，问道：“婶，这两份凉皮是分开调，还是放一起？”

“放一起就行。”

大婶笑道：“多放点辣，婶家里人都喜欢吃辣，对了，你喜不喜欢吃辣？”

“喜欢。”

“哎呦，你瞧，咱们口味都一样，你还不赶紧嫁到我家里来？”

“婶，你又逗我。”

方春雨笑着，开始切凉皮。

她平时在家里，很少在厨房帮忙做饭，因此切凉皮的动作很生疏，为了把凉皮切得宽度均匀一些，不得不放慢速度，一刀一刀慢慢切。

大婶和后面排队的顾客也不着急，不催促，就笑呵呵地看着，还时不时提醒她慢着点，别不小心伤到手指头。

一时间，方春雨就好像成了他们的团宠一般。

终于，方春雨慢腾腾地把凉皮切好了，装进盆里，开始放调料。

方二山担心她放的量不对，站在旁边小声提醒着：“这个大料水放两勺，对，满满两勺。辣椒油多放，勺子往下面舀，多舀点下面沉淀的辣椒，接下来该蒜水了……”

方春雨依着他教的，把三种调料依次放好，搅拌均匀，装进袋里，递给大婶：“婶，你闻闻，味道怎么样？”

“刚才就闻到了，味道很好，吃起来肯定也不错！”

大婶笑道：“不过，如果你是我儿媳妇，陪着我一起吃饭的话，我吃起来还会更开心的！”

说着，她自己又哈哈一笑，掏出一块钱递过来：“行了丫头，不逗你了，给你钱！”

“二哥，你来收钱找钱吧！”

方春雨对方二山说道。

方二山只能答应，接过一块钱，递给大婶，想了想，说道：“婶，你拿好，路上慢着点。”

“嗯，好。”

大婶接过钱，笑呵呵地对他点了点头。

这个温暖的笑容，令方二山心中的紧张莫名地消散了不少，整个人顿时放松了许多。

他轻轻地舒了口气，待大婶离开后，脸上扬起笑容，看向下面一位顾客：“姐，你要几份凉皮？”

方二山和方春雨的凉皮小摊，就这么开始营业了。

刚开始，两个人的速度挺慢的，做一份凉皮的时间，足够方大勇做三四份了。

但渐渐地，随着方春雨切凉皮的动作越来越熟练，对于调料的用量也有了把握，他们的速度就慢慢提了上来，后来方大勇做两份凉皮的时间，他们就能完成一份了。

不过，一直切凉皮的方春雨也确实没能坚持太久，中途又换了方二山来切凉皮、调凉皮，方春雨去收钱找钱打下手。

而方二山在习惯了顾客们的来来往往后，也彻底放下了心中的紧张焦虑，招呼起客人来更加热情自然、得心应手了，偶尔还学着方大勇，和别人聊几句家常。

“大娘，你这衣裳是新买的吧，这花纹真好看！”

“哥，你家孩子长得虎头虎脑的，可真招人喜欢……”

“姐，慢走，欢迎下次再来哈！”

至于方春雨，小嘴更是没闲着，叭叭叭地说个不停，常常把顾客逗得开怀大笑、情绪盎然。

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